
Creation Chardonnay 2019
- Weißwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Walker Bay
- Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
- Tim Atkin 2020: 92 Punkte

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Vorteile
Der Creation Chardonnay präsentiert sich in einem leicht fruchtbetonteren Stil mit Aromen und Geschmacksnuancen üppiger Quitte, reifer Birnen und saftiger Pfirsiche. Begleitet wird diese verführerische Aromatik von einer frischen Mineralität und feinen Untertönen duftiger Vanille. Ein köstlicher „cool climate“ Chardonnay mit wohl ausbalanciertem Säurespiel und exzellenter Balance.
Weinausbau
Das handgelesene Traubengut wurde sanft gequetscht und der dabei gewonnene Saft fermentierte anschließend bei geregelten 20°Celsius im Fass. Während des Gärungsprozesses wurde der Wein alle zwei Wochen aufgerührt, um ein üppigeres und volleres Mundgefühl im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 10 Moante lang in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz und 70% zweitbelegtes Holz ausmachten.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Walker Bay |
Weinmacher: | JC Martin |
Bewertungen: | Tim Atkin 92/100 |
Weinausbau: | Holzfass |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2024 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Creation Wines
Weingut aus Südafrika | Walker Bay
Creation Wines nimmt seinen Ehrenplatz im ‚Hemel-en-Aarde Ridge‘ ein, wo die Weinberge 350 m über dem Meeresspiegel gedeihen.
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