Cortes de Cima Amphora Tinto 2014

Rotwein

Trocken

2014

Portugal - Alentejano

Touriga Nacional, Shiraz/Syrah, Trincadeira, Aragonez

Weinauszeichnungen:

Robert Parker: 88 Punkte

Bewertungen:

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Der Cortes de Cima Amphora Tinto überrascht mit ungemein intensiven Fruchtaromen roter Früchte und wundervoll erdigen Anklängen. Ein Wein von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität, der in einem langen und frischen Abgang ausklingt.

Dieser Wein wurde, wie schon im Namen angedeutet, in traditionellen Amphoren aus Ton ausgebaut, in denen der Wein nach Abschluss der Gärung 12 Monate lang reifen durfte.

Weinausbau

Das Traubengut fermentierte in Weithalsamphoren aus Ton mit einer Füllmenge von 600 l, woraufhin der Wein in kleinere Tonamphoren mit 150 l Füllmenge umgefüllt wurde. Der unbeschichtete Ton ermöglicht eine natürliche Verdampfung und die Porosität sorgt für einen stetig kontrollierten Kontakt mit Sauerstoff während der 12-monatigen Reifezeit.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2014
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Alentejano
Weinmacher:	Hugo Almeida, Helena Sardinha
Bewertungen:	Robert Parker 88 Punkte
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Touriga Nacional, Shiraz/Syrah, Trincadeira, Aragonez
Dominierende Rebsorte:	Aragonez
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.3
pH-Wert:	3.57
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	0.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Cortes de Cima, P-7960-189 Vidigueira
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Cortes de Cima

Weingut aus Portugal | Alentejo

Dank der zahllosen Sonnenstunden in Portugals Alentejo-Region besitzen Cortes de Cimas Weine reiche und konzentrierte Fruchtaromen in perfekter Balance mit weichen und reifen Tanninen.

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