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Constitution Road Shiraz
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Ungemein sinnlicher Genuss!

Constitution Road Shiraz 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Robertson
  • Shiraz/Syrah
Constitution Road Shiraz - Aromen reifer Pflaumen, schwarzer Brombeeren, warmer Gewürze und dunkler Schokolade verwöhnen in diesem sinnlich weichen Shiraz
28,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der Constitution Road Shiraz fließt von tief leuchtendem Purpur ins Glas und betört die Nase... mehr

Der Constitution Road Shiraz fließt von tief leuchtendem Purpur ins Glas und betört die Nase mit einem reichen Bouquet von Pflaumenaromen, schwarzen Brombeeren, warmen Gewürzen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Ein ungemein sinnlicher Wein mit seidigem Tannin und Nuancen von reifer dunkler Frucht am Gaumen, die in einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang ausklingen.

Weinausbau

Die handgelesenen Trauben wurden komplett entrappt und in offene Fermenter gefüllt, wo sie nach einer zweitägigen Kaltquellphase in den Fermentierungsprozess übergingen. Mit Einsatz der Gärung wurde der Tresterhut alle sechs Stunden untergetaucht, um eine optimale Extraktion von Aromen, Tannin und Farbe zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein weitere fünf bis sieben Tage auf der Haut. Anschließend wurde der Wein in neue Eichenfässer (225 l und 300 l) abgepresst, wo der Wein die malolaktische Fermentierung abschloss und abschließend 36 Monate im temperaturgeregelten Keller reifte.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Robertson
Weinmacher: Rianco van Rooyen
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.72
Säuregehalt [g/l]: 5.83
pH-Wert: 3.4
Serviertemperatur [°C]: 12 -14
Restzucker [g/l]: 3.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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