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Colmant Cap Classique Brut Reserve
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Colmant Cap Classique Brut Reserve

  • Sparkling
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Chardonnay, Pinot Noir

  • John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
  • Cap Classique Challenge: Best SA Brut NV
  • International Wine Review: 91/100
  • Robert Parker: 92 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 89 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Robert Parker 92 Punkte Tim Atkin 89/100
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    Colmant Cap Classique Brut Reserve präsentiert sich von elegant goldenem Farbton im Glas und... mehr

    Colmant Cap Classique Brut Reserve präsentiert sich von elegant goldenem Farbton im Glas und duftet würzig nach frisch hefiger Brotkruste und einem Hauch von spritziger Zitrone. Am Gaumen verwöhnt er mit einer feinen Perlage, fruchtig frischen Geschmacksnuancen sowie mit einer horvorragenden Säurestruktur und herrlich rauchigen Noten. Der Abgang ist lang und weich, mit einer angenehmen Cremigkeit. Er wird sich über die Zeit noch weiterhin sehr schön entwickeln.

    Weinausbau

    10% des Basis-Weins wurden in Barriques fermentiert. Vor dem Degorgieren reifte der Wein bei konstanten 14°C für einen Zeitraum von mindestens 30 Monaten auf der Hefe.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 92 Punkte, Tim Atkin 89/100
    Weinart: Sparkling
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Western Cape
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: ohne Jahrgang
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.42
    passt zu: Aperitif
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 8.4
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 8.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 9
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    SO2 Gehalt [mg/l]: 75
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2017
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 4
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    pH-Wert: 3.16
    Qualitätsstufe: Methode Cap Classique
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    Colmant

    Colmant

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

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