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Colmant Cap Classique Brut Chardonnay

Colmant Cap Classique Brut Chardonnay

  • Sparkling
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Western Cape
  • Chardonnay

  • John Platter: 5 Sterne
  • Tim Atkin 2018: 93 Punkte
  • Robert Parker 92/100
  • Cap Classique Challenge 2013: Best SA Blanc de Blancs NV
  • International Wine Review: 91/100
  • John Platter 5 Sterne Robert Parker 92 Punkte Tim Atkin 93/100
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    mehrere Informationen
    Das Traubengut des Colmant Cap Classique Brut Chardonnay ist eine sorgfältige Chardonnay... mehr

    Das Traubengut des Colmant Cap Classique Brut Chardonnay ist eine sorgfältige Chardonnay Auslese. Goldgelb, mit grünem Rand fließt er ins Glas und verströmt ein lebendiges, florales  Bouquet von grünen Äpfeln, Limonen, knusprigem Brot und Haselnüssen. Feinste Perlage, mit anhaltendem Schaum präsentieren sich im Glas. Elegant und harmonisch im Mund, mit warmen Hefenoten, frischer Mineralität und weicher Cremigkeit.

    Weinausbau

    15% des Basisweins wurde in Barriques fermentiert. Vor dem Degorgieren reifte der Wein bei konstant 14°C für wenigstens 45 Monate auf der Hefe.

    Weinart: Sparkling
    Jahrgang: ohne Jahrgang
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Jean-Philippe Colmant
    Qualitätsstufe: Methode Cap Classique
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Robert Parker 92 Punkte, Tim Atkin 93/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.18
    Säuregehalt [g/l]: 9.3
    pH-Wert: 3.07
    SO2 Gehalt [mg/l]: 82
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 10
    Serviertemperatur [°C]: 9
    Restzucker [g/l]: 6.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Colmant

    Colmant

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

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