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Clos Malverne Merlot

Clos Malverne Merlot 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Merlot

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
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    mehrere Informationen
    Clos Malverne Merlot verkörpert einmal mehr die Definition von Clos Malvernes Weinen:... mehr

    Clos Malverne Merlot verkörpert einmal mehr die Definition von Clos Malvernes Weinen: authentischer Rebsortencharakter, feine Eleganz gepaart mit großartiger Komplexität sowie ein langes und angenehm weiches Mundgefühl. Dieser Merlot duftet intensiv nach roten Früchten und dezent rauchigen Untertönen sowie Anklängen von Sternanis. Ein außergewöhnlich geschmeidiger und weicher Merlot mit langanhaltendem Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Clos Malverne Merlot wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und mit Ankunft in der Kellerei entrappt, gequetscht und sieben Tage lang in offenen Gärtanks temperaturgeregelt fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde in der traditionellen Korbpresse gepresst, woraufhin der Wein 12 Monate in Fässern aus 80% französischer sowie 20% amerikanischer Eiche reifte.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: IP Smit
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    pH-Wert: 3.48
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 3.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Clos Malverne

    Clos Malverne

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Kellerei Clos Malverne befindet sich im malerischen Devon Valley außerhalb von Stellenbosch in einer für den Weinbau äußerst günstigen Lage. Besitzer Seymour Pritchard, der die 27 ha Weinfarm im Jahr 1969 erstand, sollte erst Mitte der 80er Jahre seinen ersten Wein, einen Cabernet Sauvignon, produzieren, und gab mit seinem 1988er Cabernet Sauvignon seinen ersten Wein an die Öffentlichkeit.

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