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Clos Malverne Ellie MCC
Roséfarbener Methode Cap Classique mit feiner Perlage!

Clos Malverne Ellie MCC 2016

  • Sparkling
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • 21,88 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (29,17 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Clos Malverne Ellie MCC präsentiert sich im Glas in einem hellen und femininen Rosé und... mehr

    Der Clos Malverne Ellie MCC präsentiert sich im Glas in einem hellen und femininen Rosé und duftet die Sinne betörend nach Safran und einem ganzen Korb voller Erdbeeren. Am Gaumen eröffnet sich intensiv frische Frucht und eine üppige Fülle mit einer köstlichen Mousse, welche als wahre Explosion extra feiner Perlen den Genuss vollendet.

    Weinausbau

    Das Traubgengut für diesen MCC wurde am ganzen Bund gepresst, wobei der Kontakt auf der Haut lediglich auf die Zeit in der Presse begrenzt wurde, um ein nur absolut zartestes Rosa in den Wein zu übertragen. 15% des Basisweins fermentierte im Fass, während der wesentlich größere Anteil in Tanks aus Edelstahl vergoren wurde. Die zweite Fermentierung fand auf der Flasche statt, wo der Wein weitere 2 Jahre auf der Hefe verbrachte.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Sparkling
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 8
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: IP Smit
    Qualitätsstufe: Methode Cap Classique
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    Clos Malverne

    Clos Malverne

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Kellerei Clos Malverne befindet sich im malerischen Devon Valley außerhalb von Stellenbosch in einer für den Weinbau äußerst günstigen Lage. Besitzer Seymour Pritchard, der die 27 ha Weinfarm im Jahr 1969 erstand, sollte erst Mitte der 80er Jahre seinen ersten Wein, einen Cabernet Sauvignon, produzieren, und gab mit seinem 1988er Cabernet Sauvignon seinen ersten Wein an die Öffentlichkeit.

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