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Cloof Bush Vines Pinotage Shiraz
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Cloof Bush Vines Pinotage Shiraz 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Pinotage, Shiraz/Syrah

  • John Platter: 3 Sterne / 80 Punkte
  • John Platter 3 Sterne
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    mehrere Informationen
    Der Cloof Bush Vines Pinotage Shiraz fließt in einem schönen Kirschrot ins Glas und verströmt... mehr

    Der Cloof Bush Vines Pinotage Shiraz fließt in einem schönen Kirschrot ins Glas und verströmt köstliche Aromen roter Johannisbeeren und roter Kirschen, gepaart mit einem feinen Hauch von Erdbeere und Gewürzen. Von mittlerem Körper wird dieser Wein von weichen und reifen Tanninen sowie von verführerisch intensiven Beerennoten am Gaumen getragen. Der Abgang ist angenehm weich, gefolgt von einem langanhaltenden Nachklang.

    Weinausbau

    Nach Abschluss der malolaktischen Fermentierung in Tanks aus Edelstahl reiften sowohl Shiraz als auch Pinotage separat bis zum gewünschten Trockenheitsgrad auf der Haut. Nach Abschluss der Gärung reiften 75% im Stahltank und 25% des Weins 12 Monate lang im Fass. Anschließend wurden die Weine verschnitten und zum Genuss auf die Flasche gefüllt.

    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Western Cape
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Pinotage, Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.09
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.34
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.20
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2019-2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Hennie Huskisson
    pH-Wert: 3.84
    Weinstil: wuchtig
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    Cloof Wines

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