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Chocapalha Tinto
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Chocapalha Tinto 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Portugal - Lisboa
  • Alicante Bouschet, Castelão Frances, Shiraz/Syrah, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Der Chocapalha Tinto verströmt Aromen von reifen schwarzen Früchten mit würzig floralen Noten
11,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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  • 101305-16
mehrere Informationen
In tiefer violetten Farbe fließt der Chocapalha Tinto ins Glas und verströmt Aromen von reifen... mehr

In tiefer violetten Farbe fließt der Chocapalha Tinto ins Glas und verströmt Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie Nuancen von Gewürzen mit floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich sehr fein und elegant mit weichen Tanninen und lebendiger Säure. Er endet in einem ausgeprägtem Abgang.

Weinausbau

Die zuvor entrappten Trauben durchlaufen vor der Fermentation einen Mazerationsprozess bei niedrigen Temperaturen über 12 Stunden. Die Fermentation findet in Lagares mit aufeinanderfolgenden Pressungen durch Roboter sowie kontrolliert bei höchstens 27°C für 12 Tage in Edelstahltanks statt. Die malolaktischegärung und der weitere erfolgten in gebrauchten französischen Eichenfässern für 12 Monate.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Lisboa
Weinmacher: Sandra Tavares
Qualitätsstufe: Vinho Regional
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Alicante Bouschet, Castelão Frances, Shiraz/Syrah, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Dominierende Rebsorte: Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Säuregehalt [g/l]: 6.14
pH-Wert: 3.5
Serviertemperatur [°C]: 18
Restzucker [g/l]: 0.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Wine & Soul, P-5085-101 Pinhao
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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