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Chamonix Sauvignon Blanc
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Ein Sauvignon Blanc von bemerkenswerter Frische!

Chamonix Sauvignon Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Franschhoek Valley
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 88 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 88/100
  • Chamonix Sauvignon Blanc - ausbalanciert mit üppigen Fruchtnoten und belebenden Säurespiel
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    mehrere Informationen
    Der Chamonix Sauvignon Blanc fließt in einem zarten Strohgold ins Glas und verströmt eine... mehr

    Der Chamonix Sauvignon Blanc fließt in einem zarten Strohgold ins Glas und verströmt eine köstliche Vielfalt an raffinierten Aromen - von Passionsfrucht,  Zitronengras über grüne Paprikaschote, dies ist ein vollmundiger und schön abgerundeter Weißwein mit üppigen Fruchtnoten, wunderbar ausbalanciert durch sein erfrischendes und belebendes Säurespiel.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wurden sanft angequetscht, woraufhin der Most über Nacht runtergekühlt wurde. Die Fermentierung in Tanks aus Edelstahl dauerte 20 Tage lang bei einer kontrollieren Temperatur von 14-16° C an. Anschließend verbrachte der Wein im Stahltank noch 16 Wochen auf der Hefe, wonach er vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht verfeinert und gefiltert wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Franschhoek Valley
    Weinmacher: Neil Bruwer
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 88/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.69
    Säuregehalt [g/l]: 8.1
    pH-Wert: 3.04
    passt zu: Aperitif, Salate
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Chamonix

    Chamonix

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Weinmacher und Kellereimeister Gottfried Mocke schloss sich 2001 dem Team auf Chamonix an und hat es mit seinem Talent und seiner ausgeprägten Leidenschaft fürs Detail in die höchsten Ränge der Weinindustrie am Kap gebracht. Mit Preisen und Auszeichnungen der prestigeträchtigsten Institutionen beweist er, dass sein Konzept Erfolg auf ganzer Linie verspricht.

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    12,55 € *
    Diemersdal Sauvignon Blanc
    Ein Sauvignon Blanc in klassischem Stil!
    Diemersdal Sauvignon Blanc 2021
    Artikel-Nr.: 102331-21
    Inhalt 0.75 Liter (11,27 € * / 1 Liter)
    ab 8,45 € *
    Delheim Pinotage Rosé
    Fruchtig, frisch, zugänglich - perfekt!
    Delheim Pinotage Rosé 2021
    Artikel-Nr.: 102316-21
    Inhalt 0.75 Liter (8,33 € * / 1 Liter)
    ab 6,25 € *
    Warwick First Lady Sauvignon Blanc
    Tropisch, fruchtig, zugänglich!
    Warwick First Lady Sauvignon Blanc 2020
    Artikel-Nr.: 400768-20
    Inhalt 0.75 Liter (12,07 € * / 1 Liter)
    ab 9,05 € *
    Empfehlung!
    Bosman Generation 8 Cabernet Sauvignon
    • Fairtrade
    Klassisch brombeerig!
    Bosman Generation 8 Cabernet Sauvignon 2020
    Artikel-Nr.: 400881-20
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    ab 9,95 € *
    The Winery of Good Hope Vinum Africa Chenin Blanc
    Ein Chenin von purer Eleganz und intensiver Komplexität!
    Radford Dale Vinum Chenin Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 102519-19
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
    12,95 € *
    Val du Charron Four White Legs
    Samtig, cremig, köstlich!
    Val du Charron Four White Legs 2021
    Artikel-Nr.: 400542-21
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    ab 9,95 € *
    Terras Felgueiras Alvarinho
    Fruchtig, frisch, zugänglich - perfekt!
    Terras de Felgueiras Alvarinho
    Artikel-Nr.: 500813
    Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
    ab 7,95 € *
    Benguela Cove Lighthouse Collection Syrah
    Ein stilvoller und souveräner Syrah!
    Benguela Cove Lighthouse Collection Syrah 2019
    Artikel-Nr.: 401104-19
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
    12,95 € *
    Thelema "Vin de Hel" Muscat late Harvest
    Klassisch florales Muskat-Parfum mit purer Eleganz!
    Thelema "Vin de Hel" Muscat late Harvest 2019
    Artikel-Nr.: 102363-19
    Inhalt 0.375 Liter (37,20 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    Vergenoegd Terrace Bay
    Inspiration im Glass!
    Vergenoegd Terrace Bay 2017
    Artikel-Nr.: 400814-17
    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
    14,95 € *
    Benguela Cove Noble Late Harvest (375 ml)
    Spätlese zum Träumen!
    Benguela Cove Noble Late Harvest 2020 (375 ml)
    Artikel-Nr.: 400668-20
    Inhalt 0.375 Liter (50,53 € * / 1 Liter)
    18,95 € *
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