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Chamonix Sauvignon Blanc
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Ein Sauvignon Blanc von bemerkenswerter Frische!

Chamonix Sauvignon Blanc 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Franschhoek Valley
  • Sauvignon Blanc

  • Tim Atkin 2020: 89 Punkte

  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
Chamonix Sauvignon Blanc - ein vollmundiger und wundervoll ausbalancierter Wein mit üppigen Fruchtnoten und einem ungemein belebenden Säurespiel
13,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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  • 400283-20
mehrere Informationen
Der Chamonix Sauvignon Blanc fließt in einem zarten Strohgold ins Glas und verströmt eine... mehr

Der Chamonix Sauvignon Blanc fließt in einem zarten Strohgold ins Glas und verströmt eine köstliche Vielfalt an raffinierten Aromen - von tropischen Früchten und Zitronengras über Feigenduft bis hin zu frisch spritziger Pampelmuse. Ein vollmundiger und schön abgerundeter Weißwein mit üppigen Fruchtnoten, wunderbar ausbalanciert durch sein erfrischendes und belebendes Säurespiel.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wurden sanft angequetscht, woraufhin der Most über Nacht runtergekühlt wurde. Die Fermentierung in Tanks aus Edelstahl dauerte 20 Tage lang bei einer kontrollieren Temperatur von 14-16° C an. Anschließend verbrachte der Wein im Stahltank noch 16 Wochen auf der Hefe, wonach er vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht verfeinert und gefiltert wurde.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Franschhoek Valley
Weinmacher: Neil Bruwer
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Chamonix

    Chamonix

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Weinmacher und Kellereimeister Gottfried Mocke schloss sich 2001 dem Team auf Chamonix an und hat es mit seinem Talent und seiner ausgeprägten Leidenschaft fürs Detail in die höchsten Ränge der Weinindustrie am Kap gebracht. Mit Preisen und Auszeichnungen der prestigeträchtigsten Institutionen beweist er, dass sein Konzept Erfolg auf ganzer Linie verspricht.

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