Chamonix Cabernet Franc 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Franschhoek Valley

Cabernet Franc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2021: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2020: 93 Punkte

Bewertungen:

Chamonix Cabernet Franc - ein konzentrierter Rotwein mit köstlicher Aromatik

24,90 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bitte kontaktieren Sie uns zur Produktverfügbarkeit

Artikel-Nr.: 400282-19

mehrere Informationen

Im Glas präsentiert sich der Chamonix Cabernet Franc in tief rubinroter Farbe, welche an reife... mehr

Menü schließen

Im Glas präsentiert sich der Chamonix Cabernet Franc in tief rubinroter Farbe, welche an reife Maulbeeren erinnert. Dem Glas entströmt ein umwerfendes Bouquet mit Aromen von Kirsche, roter Beerenfrucht, Gewürzen und Zigarrenkiste. Ein Wein von üppiger Struktur, welcher den Gaumen mit konzentrierter Frucht und einer wahren Explosion an Beerennuancen auskleidet.

Weinausbau

Die Trauben für den Chamonix Cabernet Franc wurden Beere für Beere per Hand sortiert, woraufhin die ganzen Beeren drei Wochen lang bei konstanten 28°C auf der Haut in Edelstahl- sowie Betontanks fermentiert wurden. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 18 Monate in 225 L Fässern aus französischer Eiche, von denen 50 % Neuholz ausmachten. Vor dem Abfüllen wurde der Wein noch leicht gefiltert.

Chamonix Cabernet Franc 2019

Weingut: Chamonix
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Franschhoek Valley
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Cabernet Franc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13 %
Säuregehalt: 5.6 g/l
Restzucker: 1.54 g/l
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Franschhoek Valley
Weinmacher:	Neil Bruwer
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.51
Restzucker [g/l]:	1.54
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

Weiterführende Links zu "Chamonix Cabernet Franc 2019"

Zur Hersteller Website

Für die Wein-Expertise hier klicken

Menü schließen

Für die Wein-Expertise hier klicken

Chamonix

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Weinmacher und Kellereimeister Gottfried Mocke schloss sich 2001 dem Team auf Chamonix an und hat es mit seinem Talent und seiner ausgeprägten Leidenschaft fürs Detail in die höchsten Ränge der Weinindustrie am Kap gebracht. Mit Preisen und Auszeichnungen der prestigeträchtigsten Institutionen beweist er, dass sein Konzept Erfolg auf ganzer Linie verspricht.