Cederberg Shiraz 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Cederberg

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Tim Atkin 2019: 91 Punkte
Decanter World Wine Awards 2019: Bronze
Veritas Awards: Gold

Bewertungen:

Der Cederberg Shiraz - ein preisgekrönter Juwel unter Südafrikas besten Shiraz-Weinen

22,95 € *

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Artikel-Nr.: 107263-17

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Der Cederberg Shiraz aus Südafrikas Cederberg Weinbauregion ist ein komplexer und dichter... mehr

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Der Cederberg Shiraz aus Südafrikas Cederberg Weinbauregion ist ein komplexer und dichter Shiraz mit intensiven Aromen roter Früchte, reifer Maulbeeren und dunkler Kirschen in der Nase. Wundervoll ausbalanciert mit eleganter und fein integrierter Eichenwürze und einem Hauch süßer Gewürze und Vanille. Diese Aromen finden sich auch am üppigen Gaumen wieder und enden in einem langen, weichen und sensationellen Abgang. Eine herrliche Shiraz-Kreation mit großartigem Lagerungspotenzial.

Weinausbau

Nach Abschluss der temperaturgeregelten Gärung (max. 28ºC) reifte der Wein 15 Monate in 225 l Fässern, von denen 60% neues Holz sowie 40% zweitbelegtes Holz ausmachten. 95% der Fässer waren französische Barriques, 5% amerikanische Eiche.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cederberg
Weinmacher:	Tammy Turck-Nel
Bewertungen:	Decanter Platin, John Platter 5 Sterne, Veritas Doppelgold, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	5.9
pH-Wert:	3.5
Restzucker [g/l]:	3.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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