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Capensis Silene Chardonnay
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Intensives Aromenprofil - Spitzengenuss!

Capensis Silene Chardonnay 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay

  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Capensis Silene Chardonnay - eine aromatische Explosion von Limette, Zitrone, Orangenblüte, Jasmin und Gewürzen
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    • 401437-18
    mehrere Informationen
    Der Capensis Silene Chardonnay wurde aus dem erstklassigen Traubengut des gutseigenen sowie... mehr

    Der Capensis Silene Chardonnay wurde aus dem erstklassigen Traubengut des gutseigenen sowie des benachbarten Weinbergs der Kellerei Capensis kreiert. Das Ergebnis ist ein ungemein aromatischer und ausdrucksvoller Chardonnay mit einem intensiven Bouquet von Limette, Zitrone, Orangenblüte, Jasmin und feinen Gewürzen, das dem Glas fast explosionsartig entsteigt. Am Gaumen präsentiert sich dieser besondere Weißwein straff mit zitrusfruchtigem und fein mineralischem Charakter, der in einem dezent salinischen Abgang ausklingt. Ein leichter, dabei jedoch zugleich dichter und langanhaltender Tropfen! 

    Weinausbau

    Nach Abschluss der Gärung im Fass reifte dieser erstklassige Chardonnay zu 100% in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz ausmachten.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Graham Weerts
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Art der Abfüllung: Flasche
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Capensis Wines

    Capensis Wines

    Auf dem hochgelegenen Weinberg „Fijnbosch“ im Banhoek-Tal von Stellenbosch gedeiht hier das erstklassige Traubengut für das hochdotierte Chardonnay-Portfolio von Capensis Wines.

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