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Burgum Novum Chardonnay Riserva DOC
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Eleganz und Tiefe!

Burgum Novum Chardonnay Riserva DOC 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Italien - Südtirol
  • Chardonnay
  • Robert Parker: 92 Punkte
  • Robert Parker 92 Punkte
  • Der Burgum Novum Chardonnay Riserva duftet nach Aromen von Haselnüssen und reifem Sommerobst
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    • 103135-17
    mehrere Informationen
    In der Farbe besticht der Burgum Novum Chardonnay Riserva DOC mit einem brillanten, hellen... mehr

    In der Farbe besticht der Burgum Novum Chardonnay Riserva DOC mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern und in der Nase mit einem ausgeprägten Bouquet nach Haselnüssen, reifem Sommerobst und tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich kernig, salzig und wohl proportioniert und bietet Eleganz und Tiefe im Abgang.

    Weinausbau

    Handlese gefolgt durch Kaltmazeration für 6 - 8 Stunden. Alkoholische Gärung folgte, danach 18 monatige Lagerung im Barrique, 12 monatige Lagerung im Stahltank. Nach der Flaschenfüllung erfolgt eine weitere sechsmonatige Flaschenlagerung bevor veröffentlichung

    Burgum Novum Chardonnay Riserva DOC 2017
    Weingut
    Castelfeder
    Anbauland
    Italien
    Anbauregion
    Südtirol
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Chardonnay
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.5 %
    Säuregehalt
    5.3 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    3 g/l
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Italien
    Weinbauregion: Südtirol
    Weinmacher: Ivan Giovanett
    Qualitätsstufe: D.O.C.
    Bewertungen: Robert Parker 92 Punkte
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Serviertemperatur [°C]: 12 -14
    Restzucker [g/l]: 3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Weinkellerei Castelfeder, I-39040 Kurtinig (BZ)
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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