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Buitenverwachting Cabernet Sauvignon
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Buitenverwachting Cabernet Sauvignon 2013

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2013
  • Südafrika - Constantia
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4 Sterne
  • Weinwisser 03/2017: 17+/20 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • 19,25 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (25,67 € * / 1 Liter)

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    Der Buitenverwachting Cabernet Sauvignon ist ein typischer, südafrikanischer Cabernet... mehr

    Der Buitenverwachting Cabernet Sauvignon ist ein typischer, südafrikanischer Cabernet Sauvignon, der starke Beerenaromen aufweist, gepaart mit reifer Kirsche. Nach einem 18-24 monatigem Aufenthalt im Eichenfaß zeigt sich eine gute Balance zwischen Mineralien, Säure und Alkohol. Ein Traum in Rot für jeden Cabernet Liebhaber!

    Weinbeschreibung laut Weinwisser 03/2017:

    "2 Jahre Barrique, 1,5 bis 2 Jahre Flaschenreife. Im Duft mehr klassische als neue Welt: Rauchig, griffiges Bouquet, schön fokussiert, linear ausgerichtet, dunkle Früchte, Himbeer-Marmelade, ein Tick Zimtrinde mit süsslichem Tabak. Am Gaumen sehr prägnant mit ausgezeichneter Säurestruktur, guter Grip, eher <> als ausladend, krokante Tannine, im mittleren, säurebetonten Abgang mit Johannisbeere."

    Weinausbau

    Nach der Ernte fermentierten die Trauben 21 Tage lang auf der Haut, wonach der Wein 18 bis 24 Monate in Fässern aus französicher Eiche (Zweit- und Drittbelegung) reifte.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Constantia
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2013
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.29
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    SO2 Gehalt [mg/l]: 81
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    pH-Wert: 3.71
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Buitenverwachting Cabernet Sauvignon 2013"
    Buitenverwachting

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