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Buitenverwachting Cabernet Sauvignon
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Buitenverwachting Cabernet Sauvignon 2013

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2013
  • Südafrika - Constantia
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4 Sterne
  • Weinwisser 03/2017: 17+/20 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • 19,75 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (26,33 € * / 1 Liter)

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    Der Buitenverwachting Cabernet Sauvignon ist ein typischer, südafrikanischer Cabernet... mehr

    Der Buitenverwachting Cabernet Sauvignon ist ein typischer, südafrikanischer Cabernet Sauvignon, der starke Beerenaromen aufweist, gepaart mit reifer Kirsche. Nach einem 18-24 monatigem Aufenthalt im Eichenfaß zeigt sich eine gute Balance zwischen Mineralien, Säure und Alkohol. Ein Traum in Rot für jeden Cabernet Liebhaber!

    Weinbeschreibung laut Weinwisser 03/2017:

    "2 Jahre Barrique, 1,5 bis 2 Jahre Flaschenreife. Im Duft mehr klassische als neue Welt: Rauchig, griffiges Bouquet, schön fokussiert, linear ausgerichtet, dunkle Früchte, Himbeer-Marmelade, ein Tick Zimtrinde mit süsslichem Tabak. Am Gaumen sehr prägnant mit ausgezeichneter Säurestruktur, guter Grip, eher <> als ausladend, krokante Tannine, im mittleren, säurebetonten Abgang mit Johannisbeere."

    Weinausbau

    Nach der Ernte fermentierten die Trauben 21 Tage lang auf der Haut, wonach der Wein 18 bis 24 Monate in Fässern aus französicher Eiche (Zweit- und Drittbelegung) reifte.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2013
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Constantia
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.29
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    pH-Wert: 3.71
    SO2 Gehalt [mg/l]: 81
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Buitenverwachting Cabernet Sauvignon 2013"
    Buitenverwachting

    Buitenverwachting

    Weingut aus Südafrika | Constantia

    Das bezaubernde Weingut Buitenverwachting ist auf den Osthängen des prachtvollen Constantiabergs gelegen, gerade mal 12 km von Südafrikas berühmter False Bay entfernt.

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