Fruchtig, aromatisch, ausgewogen!

Brejinho da Costa Selection Tinto 2017

Rotwein

Trocken

2017

Portugal - Peninsula de Setubal

Alicante Bouschet, Touriga Franca, Touriga Nacional

Der Brejinho da Costa Selection Tinto duftet nach roten Früchten mit Honignoten

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Artikel-Nr.: 500881-17

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Der Brejinho da Costa Selection Tinto zeigt sich klar und hell im Glas, mit schönen violetten Reflexen. Er umgarnt die Nase mit einer Kombination Aromen von Erdbeeren, Kirschen und leichten Vanillenoten. Am Gaumen entfalten sich freizügige Aromen von roten Früchten mit Honignoten, eine erfrischende und ausgewogene Säure und einem langanhaltenden, aromatischen Abgang.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben zum Keller transportiert wo sie mit Vorsichtig sortiert, gepresst und kühl aufgehoben wurden. Alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 24ºC und 26ºC um alle aromatischen Eigenschaften der verschiedenen Rebsorten zu gewährleisten. Der Wein reifte 12 Monate in vorher gebrauchten Fässern.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Peninsula de Setubal
Weinmacher:	Luis Simões
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Alicante Bouschet, Touriga Franca, Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	6
pH-Wert:	3.5
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
passt zu:	Portugiesische Gerichte, Curries, Gegrilltes, Schwein, vegetarische Gerichte, Rind, Lamm
Restzucker [g/l]:	1.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Quinta do Brejinho da Costa Brejinho d’Água, 7570-731 Grândola Portugal
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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