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Brampton Roxton Black
Labeländerungen vorbehalten
Vollmundig, tiefgründig, Stellenbosch!

Brampton Roxton Black 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • Tim Atkin 2020: 90 Punkte
  • Tim Atkin 90/100
  • Brampton Roxton Black - ein vollmundiger und seriöser Stellenbosch Cabernet Sauvignon mit bemerkenswerter Tiefe und Komplexität
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    • 401498-17
    mehrere Informationen
    Der Brampton Roxton Black ist ein 100 % sortenreiner Cabernet Sauvignon von intensivem und... mehr

    Der Brampton Roxton Black ist ein 100 % sortenreiner Cabernet Sauvignon von intensivem und dunklem Rubinrot im Glas. Im lebhaften und tiefgründigen Bouquet entfalten sich verführerisch einladende Aromen von reifen schwarzen Früchten, dezenten Anklängen von Eichenholz und duftigen Kräutern, gefolgt von einer unverkennbar maskulinen Bestimmtheit und Festigkeit am Gaumen. Der ungemein saftige Kern verbindet sich mit einer nahtlosen Integration der Eichenholzkomponente mit duftiger Eichenwürze und ausgewogenem Tannin, die diesem vollmundigen und seriösen Cabernet eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleihen. Seine reichhaltig üppige Textur und der umwerfend langanhaltende Abgang vollenden den Genuss! 

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde komplett entrappt und nach sorgfältiger Qualitätskontrolle sieben bis zehn Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 26–28°C in Tanks aus Edelstahl fermentiert, wobei der Wein regelmäßig umgepumpt und durchlüftet wurde. Nach Abschluss der Fermentierung verbrachte die Maische vor dem Abpressen noch eine einmonatige Quellphase, um die Extraktion von reifen und wohl abgerundeten Tanninen sowie intensive Farbe im Wein gewährleisten zu können. Anschließend reifte der Wein 14-16 Monate lang in französischen Eichenholzfässern (30% Neuholz).

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Bewertungen: Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    pH-Wert: 3.5
    Restzucker [g/l]: 3.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Brampton Wines

    Brampton Wines

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