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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 94/100
  • Bouchard Finlayson Tête de Cuvée 2017
    Ein Pinot Noir von Weltklasse!

    Bouchard Finlayson Tête de Cuvée 2017

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2017
    • Südafrika - Walker Bay
    • Pinot Noir

    • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
    • Tim Atkin 2019: 94 Punkte
    Der Bouchard Finlayson Tête de Cuvée - die Crème de la Crème unter Südafrikas Pinot Noirs
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    Der Bouchard Finlayson Tête de Cuvée präsentiert die Auslese der ausschließlich... mehr

    Der Bouchard Finlayson Tête de Cuvée präsentiert die Auslese der ausschließlich erstklassigsten Pinot Noir Fässer eines jeden Jahrgangs. Pinot Noir ist eine einmalige Rebsorte, welche zum einen eine zarte Feinheit und zum anderen gleichzeitig Opulenz und Fülle mit sich bringt. Von tief dunklem Farbton fließt dieses Meisterwerk ins Glas und verströmt ein wundervoll komplexes Bouquet reifer Blaubeeren und saftiger Pflaumen sowie betörende Anklänge feiner Gewürze und duftigen Espressos. Ein Wein von straffem und üppig opulentem Körper. Im Abgang üppiges Tannin mit einem wundervoll ausbalancierten Finish. Ein ungemein komplexer Wein! Breit und langanhaltend im Abgang. Seine großartige Struktur und seine anhaltend harmonischen Schichten samtiger Tannine versprechen viele Jahre komplexer Weiterentwicklung und Entfaltung.

    Weinausbau

    Die Fermentierung des Traubenguts fand in Tanks aus Edelstahl statt, woraufhin der Wein für die malolaktische Fermentierung in Fässer aus französischer Eiche gefüllt wurde. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 16 Monaten in neuen französischen Barriques, von denen 87% Neuholz ausmachten. Für diese erstklassige Cuvée kommen lediglich die besten Fässer zum Einsatz, um einen Sammlerwein von Spitzenklasse zu kreieren.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Walker Bay
    Weinmacher: Chris Albrecht, Peter Finlayson
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.95
    Säuregehalt [g/l]: 5.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.53
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Bouchard Finlayson

    Bouchard Finlayson

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    Fast am südlichsten Zipfel Südafrikas befindet sich das Tal „Hemel-en-Aarde“ (Himmel und Erde). In unmittelbarer Meeresnähe, umrahmt von malerischen Bergen, bietet sich hier mit frostfreiem, mildem und vorteilhaftem Klima sowie mit bestens geeignetem Lehm- und Schieferboden eine erstklassige Lage für den Weinanbau.

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