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Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay 2018
Ein Chardonnay von Weltklasse!

Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Overberg
  • Chardonnay

  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Vegan
  • 16,47 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (21,96 € * / 1 Liter)

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    Der Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay verwöhnt mit einem ungemein... mehr

    Der Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay verwöhnt mit einem ungemein komplexen Geschmacksprofil. Strukturiert mit mannigfaltigen Schichten feiner Geschmackskomponenten, die vom Einsatz bester französischer Eichenfässer, ausgewählter Hefen und feinsten Traubenguts herrühren, verwöhnt dieser hochdotierte Tropfen mit einem bemerkenswerten Kaleidoskop an Geschmacksnuancen. Noten von Zitronen-Drops, weißem Pfirsich, reifer Nektarinen und Birne umschmeicheln den Gaumen und sorgen für ein unvergessliches Genusserlebnis.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde nach der Lese über Nacht gekühlt und am nächsten Tag am ganzen Bund gepresst, um zusätzliche Geschmackskomponenten einzubringen. Der Wein fermentierte in kleinen franösischen barriques (228 l ) auf der Hefe und reifte 8 Monate lang auf der Hefe, was für eine ungemein cremige Textur sorgt.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Overberg
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.66
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.9
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 8
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    pH-Wert: 3.38
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    Bouchard Finlayson

    Bouchard Finlayson

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    Cortes de Cima Sauvignon Blanc
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    Cortes de Cima Sauvignon Blanc 2017
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