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  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 90/100
  • Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique 2018
    Ungeholzter Chardonnay-Genuss mit Stil!

    Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique 2018

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Cape South Coast
    • Chardonnay

    • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
    • Tim Atkin 2020: 90 Punkte 
    Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique duftet himmlisch nach Birne, Quitte, Zitrone und mediterraner Orangenblüten
    15,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique präsentiert sich in frisch ungeholztem und... mehr

    Der Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique präsentiert sich in frisch ungeholztem und trockenem Stil mit vorherrschenden Nuancen von frischer Zitrone, duftiger Quitten, aromatischer Birnen und Orangenblüten und verwöhnt mit fein cremigen Schichten von überzeugender Hefepersönlichkeit, die den Gaumen anreichert und den Jahrgang perfekt abbildet. Am Gaumen zeigt er sich wohl strukturiert und fein ausbalanciert mit ansprechend langem Abgang.

    Mit den besten Chardonnays ist es meist so, dass der Charakter und Klasse durch Reifung in französischer Eiche entsteht. Beim Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique wurde gänzlich auf den Einsatz von Holz verzichtet (sans barrique), was der Schlüssel zu seiner knackig frischen und sauber klaren Persönlichkeit ist.

    Weinausbau

    Der Wein fermentierte und reifte 6 Monate in Tanks aus Edelstahl auf dem Grobtrub. Die malolaktische Gärung wurde dabei unterbunden, um so ein großes Maß an Frische im Wein zu bewahren.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Cape South Coast
    Weinmacher: Chris Albrecht, Nelis Uys, Peter Finlayson
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.34
    Säuregehalt [g/l]: 6.7
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.31
    Serviertemperatur [°C]: 8
    Restzucker [g/l]: 1.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Bouchard Finlayson

    Bouchard Finlayson

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    Fast am südlichsten Zipfel Südafrikas befindet sich das Tal „Hemel-en-Aarde“ (Himmel und Erde). In unmittelbarer Meeresnähe, umrahmt von malerischen Bergen, bietet sich hier mit frostfreiem, mildem und vorteilhaftem Klima sowie mit bestens geeignetem Lehm- und Schieferboden eine erstklassige Lage für den Weinanbau.

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