Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique 2017

Weißwein

Trocken

2017

Südafrika - W.O. Cape South Coast

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

12,62 € * -24 16,52 € *

Inhalt: 0.75 Liter (16,83 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102397-17

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Der Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique ist ein wundervoll mineralisch-flintiger und... mehr

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Der Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique ist ein wundervoll mineralisch-flintiger und trockener Wein mit vorherrschenden Nuancen von knackigem Apfel und einem dezenten Hauch von Stachelbeere und drunter liegend, fein cremigen Schichten von überzeugender Hefepersönlichkeit, die den Gaumen anreichert und den Jahrgang perfekt abbildet. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig mit tropischen Anklängen und solider mineralischer Qualität im ansprechend langen Abgang.

Mit den besten Chardonnays ist es meist so, dass der Charakter und Klasse durch Reifung in französischer Eiche entsteht. Beim Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique wurde gänzlich auf den Einsatz von Holz verzichtet (sans barrique), was der Schlüssel zu seiner knackig frischen und sauber klaren Persönlichkeit ist.

Weinausbau

Der Wein fermentierte und reifte 5 Monate in Tanks aus Edelstahl auf dem Grobtrub. Die malolaktische Gärung wurde dabei unterbunden, um so ein großes Maß an Frische im Wein zu bewahren.

Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinart:	Weißwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Cape South Coast
Weinausbau:	Stahlfass
Rebsorten:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2017
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	8
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2020
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf

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Bouchard Finlayson

Weingut aus Südafrika | Walker Bay

Fast am südlichsten Zipfel Südafrikas befindet sich das Tal „Hemel-en-Aarde“ (Himmel und Erde). In unmittelbarer Meeresnähe, umrahmt von malerischen Bergen, bietet sich hier mit frostfreiem, mildem und vorteilhaftem Klima sowie mit bestens geeignetem Lehm- und Schieferboden eine erstklassige Lage für den Weinanbau.

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