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Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique
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Ungeholzter Chardonnay-Genuss mit Stil!

Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - W.O. Cape South Coast
  • Chardonnay

  • John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
  • 14,09 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (18,79 € * / 1 Liter)

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    • 102397-16
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    mehrere Informationen
    Der Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique ist ein wundervoll mineralisch-flintiger und... mehr

    Der Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique ist ein wundervoll mineralisch-flintiger und trockener Wein mit vorherrschenden Nuancen von knackigem Apfel und einem dezenten Hauch von Stachelbeere und drunter liegend, fein cremigen Schichten von überzeugender Hefepersönlichkeit, die den Gaumen anreichert und den Jahrgang perfekt abbildet. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig mit tropischen Anklängen und solider mineralischer Qualität im ansprechend langen Abgang.

    Mit den besten Chardonnays ist es meist so, dass der Charakter und Klasse durch Reifung in französischer Eiche entsteht. Beim Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique wurde gänzlich auf den Einsatz von Holz verzichtet (sans barrique), was der Schlüssel zu seiner knackig frischen und sauber klaren Persönlichkeit ist.

    Weinausbau

    Der Wein fermentierte und reifte 5 Monate in Tanks aus Edelstahl auf dem Grobtrub. Die malolaktische Gärung wurde dabei unterbunden, um so ein großes Maß an Frische im Wein zu bewahren.

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Cape South Coast
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.07
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    passt zu: Aperitif, Käse
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.7
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 8
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    pH-Wert: 3.37
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    Bouchard Finlayson

    Bouchard Finlayson

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