
Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2018
- Weißwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Viognier
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
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Vorteile
Der Bouchard Finlayson Blanc de Mer verströmt jede Menge blumige Aromen gefolgt von den Gaumen umschmeichelnde Noten feiner Quitten, Aprikosen und Mandeln im cremigen Kern. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, frisch und lebendig mit überzeugender Stärke im Abgang.
Weinausbau
Das Traubengut wurde sanft gepresst und der klare Saft kalt in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Der Wein reifte auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten dieser Cuvée verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Chris Albrecht mit Nelis Uys, Peter Finlayson |
Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Viognier |
Dominierende Rebsorte: | Riesling |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.27 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.3 |
Serviertemperatur [°C]: | 8-9 |
Restzucker [g/l]: | 3.5 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2023 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Bouchard Finlayson
Weingut aus Südafrika | Walker Bay
Fast am südlichsten Zipfel Südafrikas befindet sich das Tal „Hemel-en-Aarde“ (Himmel und Erde). In unmittelbarer Meeresnähe, umrahmt von malerischen Bergen, bietet sich hier mit frostfreiem, mildem und vorteilhaftem Klima sowie mit bestens geeignetem Lehm- und Schieferboden eine erstklassige Lage für den Weinanbau.
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