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Botavelha Vinhas Antigas Branco
Ein fein floraler und mineralischer Branco!

Botavelha Vinhas Antigas Branco 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Portugal - Douro
  • Field Blend, Diverse Rebsorten, Alte Rebsorten

  • Revista de Vinhos 2018: Highly recommended
  • Botavelha Vinhas Antigas Branco verströmt den köstlichen Duft intensiver Fruchtaromen, weißer Blüten und feiner Mineralität
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    Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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    Der Botavelha Vinhas Antigas Branco fließt in einem leuchtenden Gelb mit frisch grünen... mehr

    Der Botavelha Vinhas Antigas Branco fließt in einem leuchtenden Gelb mit frisch grünen Reflexen ins Glas und verströmt ein komplexes Bouquet von intensiven Fruchtaromen, weißer Blüten, feiner Mineralität und Zitrusnoten. Der Gaumen präsentiert sich mit einer vielschichtigen Palette an köstlichen Geschmacksnuancen sowie mit einem lebhaften und wohl integrierten Säurespiel das zu einem langanhaltenden und aüßerst befriedigenden Abgang leitet.

    Weinausbau

    Nach der Ernte von Hand fermentierte das Traubengut bei einer Temperatur von 18C° in Edelstahltanks, ohne Zugabe von Schwefel mit wöchentliche Batonnage, um eine schöne Komplexität und Fülle im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte 25% des Weins in 500 Liter Fässern vor sie verschnitten und der Wein auf Flaschen abgefüllt wurde.

     

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Portugal
    Weinbauregion: Douro
    Weinmacher: João Silva Sousa, Francisco Baptista
    Bewertungen: Revista de Vinhos
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Field Blend, Diverse Rebsorten, Alte Rebsorten
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.27
    Serviertemperatur [°C]: 12
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Käse, Geflügel
    Restzucker [g/l]: 0.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Ivin Lda, Rua Jorge de Sena, n°1-Escritorio 7, 1750-129 Lisboa
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
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