Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc 2019

Weißwein

Trocken

2019

Südafrika - Citrusdal Mountain

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2020: 96 Punkte

Bewertungen:

Der Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc ist eine köstliche Kombination aus Birnen -und Zitrusfrüchten mit feiner Mineralität und Ausgewogenheit

39,95 € *

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Artikel-Nr.: 400770-19

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Der Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc ist ein schlechthin herausragender Wein - eine wahre Ikone unter Südafrikas besten Chenins! Seine verführerisch fruchtbetonte Aromatik und der Duft von reifem Steinobst und Guave bringen Vorfreude auf den ersten Schluck auf. Wohl abgerundet und seidenweich zeigt er sich von ungemeiner Üppigkeit sowie mit komplexen Schichten reifer Brinen, knackiger Braeburn-Äpfel und dezent ingergirerter Eichen-Nuancen am Gaumen. Ein hochdotierter Kap-Chenin mit einer äußerst seidigen und weichen Textur und einer bemerkenswerter Eleganz.

Besitzerin und Weinmacherin Virginia Povall hat sich beim Verschluss ihrer Weine bewusst gegen die Verwendung von Flaschenkapseln entschieden, um Rohstoffe einzusparen und unnötigen Abfall zu vermeiden. Lediglich mit einem Naturkorken verschlossesn ist dies ein wichtiger Schritt für die Nachhaltigkeit unserer Erde und ein freundlicher Weg, Konsum und Umweltschutz zu optimieren, so dass natürliche Ressourcen nachhaltig genutzt werden können.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen erstklassigen und hochdotierten Chenin Blanc wurde handgelesen, entrappt und leicht angequetscht und fermentierte lediglich zu 50% in zuvor belegten Eichenfässern. Die andere Hälfte fermentierte in temperaturgeregelten Tanks aus Edelstahl.

Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc 2019

Weingut: Botanica Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Citrusdal Mountain
Weinausbau: Holzfass
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 6.4 g/l
Restzucker: 2.2 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, asiatische Gerichte
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Citrusdal Mountain
Weinmacher:	Virginia Povall
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 96/100
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	6.4
pH-Wert:	3.44
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, asiatische Gerichte
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Botanica Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Besitzerin und Önologin Virginia Povall produziert auf ihrer Protea Heights Farm in Stellenboschs Devon Valley hochdotierte und prestigeträchtige Weine unter dem Label Botanica Wines, welche unter den zwei Reihen Mary Delany Collection und der Big Flower Reihe angeboten werden.

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