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Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc
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Ein Meisterwerk von einem Chenin Blanc!

Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Citrusdal Mountain
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 96 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 96/100
  • Der Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc ist eine köstliche Kombination aus Birnen -und Zitrusfrüchten mit feiner Mineralität und Ausgewogenheit
    39,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)

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    • 400770-19
    mehrere Informationen
    Der Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc  ist ein schlechthin herausragender Wein... mehr

    Der Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc ist ein schlechthin herausragender Wein - eine wahre Ikone unter Südafrikas besten Chenins! Seine verführerisch fruchtbetonte Aromatik und der Duft von reifem Steinobst und Guave bringen Vorfreude auf den ersten Schluck auf. Wohl abgerundet und seidenweich zeigt er sich von ungemeiner Üppigkeit sowie mit komplexen Schichten reifer Brinen, knackiger Braeburn-Äpfel und dezent ingergirerter Eichen-Nuancen am Gaumen. Ein hochdotierter Kap-Chenin mit einer äußerst seidigen und weichen Textur und einer bemerkenswerter Eleganz.

    Besitzerin und Weinmacherin Virginia Povall hat sich beim Verschluss ihrer Weine bewusst gegen die Verwendung von Flaschenkapseln entschieden, um Rohstoffe einzusparen und unnötigen Abfall zu vermeiden. Lediglich mit einem Naturkorken verschlossesn ist dies ein wichtiger Schritt für die Nachhaltigkeit unserer Erde und ein freundlicher Weg, Konsum und Umweltschutz zu optimieren, so dass natürliche Ressourcen nachhaltig genutzt werden können.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen erstklassigen und hochdotierten Chenin Blanc wurde handgelesen, entrappt und leicht angequetscht und fermentierte lediglich zu 50% in zuvor belegten Eichenfässern. Die andere Hälfte fermentierte in temperaturgeregelten Tanks aus Edelstahl.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Citrusdal Mountain
    Weinmacher: Virginia Povall
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 96/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    pH-Wert: 3.44
    passt zu: asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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    Botanica Wines

    Botanica Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Besitzerin und Önologin Virginia Povall produziert auf ihrer Protea Heights Farm in Stellenboschs Devon Valley hochdotierte und prestigeträchtige Weine unter dem Label Botanica Wines, welche unter den zwei Reihen Mary Delany Collection und der Big Flower Reihe angeboten werden.

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