Bosman Upper Hemel en Aarde Chardonnay 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Walker Bay

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tim Aktin 92/100

Bosman Upper Hemel en Aarde Chardonnay - Aromen von cremigem Butterscotch, reifen Birnen, und duftiger Brioche umgarnen die Nase

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Artikel-Nr.: 400608-18

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Von frisch grünem Farbton mit limettenfarbenen Rand im Glas verströmt der Bosman Upper Hemel en Aarde Chardonnay warme Eichenholzaromen sowie den verführerischen Duft klarer Frucht, süßen Buttertoffees, weißer Birnen und frischer Brioche. Auch am Gaumen können diese bereits erschnupperten Nuancen dezent aufgenommen werden. Sein umwerfendes Mundgefühl endet in einem ungemein cremigen und langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Das gekühlte Traubengut wurde zunächst gepresst und der dabei gewonnene Saft wurde nach einer Ruhephase mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Der Gärungsprozess fand bei kühlgeregelter Temperatur statt, um so ein großes Maß an Frische im Wein zu bewahren. 20% des Weins fermentierten 6 Monate lang in neuen Burgunder-Fässchen.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Walker Bay
Weinmacher:	Corlea Fourie
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.93
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.8
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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