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Bosman Optenhorst Chenin Blanc
Zart goldener Chenin mit betörendem Bouquet!

Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Wellington
  • Chenin Blanc

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne 
Bosman Optenhorst Chenin Blanc - ein perfekter Speisewein, mit intensiven, gut entwickelten Fruchtaromen und einem Hauch von Honig - und Mandelkrokant.
29,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Von zarter Strohfarbe mit goldenem Rand im Glas präsentiert sich der Bosman Optenhorst Chenin... mehr

Von zarter Strohfarbe mit goldenem Rand im Glas präsentiert sich der Bosman Optenhorst Chenin Blanc im Glas und verwöhnt mit einer köstlichen Melange von reifen Aprikosen, Nektarinen, feiner Zitrusfrucht, Honig und Mandelkrokant. Ein herrlich zurückhaltendes Mundgefühl rundet dieses erstklassige Genusserlebnis auf perfekte Weise ab und klingt in einem lebhaften und leicht mineralischen Abgang aus.

Weinausbau

Diese Chenin - Buschreben wurden 1952 gepflanzt und sind zur Zeit Südarikas drittälteste zertifizierte Einzelllagen. Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin wurden am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft über Nacht ruhen gelassen. Der klare Saft wurde am nächsten Morgen abgeschöpft und in französische Louis Latour – Eichenfässer mit einer Füllmenge von 228 Liter pro Fass gefüllt, wo die Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 12 Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren der Hefe im Fass, um ein schönes Mundgefühl und intensive Komplexität im Wein zu erhalten.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Wellington
Weinmacher: Corlea Fourie
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.15
Säuregehalt [g/l]: 5.6
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.52
passt zu: Geflügel, Schwein
Restzucker [g/l]: 1.7
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Bosman Family Vineyards

    Bosman Family Vineyards

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    In der Nähe von Wellington (Südafrika), in einer der prachtvollsten Weinanbauregionen der Welt gelegen, befindet sich das Weingut Bosman Family Vineyards.

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