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Ein zart goldener Chenin mit betörendem Bouquet!

Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2017

Weißwein

Trocken

2017

Südafrika - Wellington

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Proficheck: herausragend (95/100)

Bewertungen:

Bosman Optenhorst Chenin Blanc - üppige Steinfruchtaromen, duftiger Ingwer und feines Backgewürz umgarnen die Sinne

29,95 € *

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Artikel-Nr.: 401047-17

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Von zarter Strohfarbe mit goldenem Rand im Glas präsentiert sich der Bosman Optenhorst Chenin... mehr

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Von zarter Strohfarbe mit goldenem Rand im Glas präsentiert sich der Bosman Optenhorst Chenin Blanc im Glas und verwöhnt mit einer köstlichen Melange von reifen Aprikosen, Nektarinen, feiner Zitrusfrucht, Ingwer und weihnachtlichem Backgewürz. Ein herrlich zurückhaltendes Mundgefühl rundet dieses erstklassige Genusserlebnis auf perfekte Weise ab und klingt in einem lebhaften und leicht mineralischen Abgang aus.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin wurden am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft über Nacht ruhen gelassen. Der klare Saft wurde am nächsten Morgen abgeschöpft und in französische Louis Latour – Eichenfässer mit einer Füllmenge von 228 l pro Fass gefüllt, wo die Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 6 Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren der Hefe im Fass, um ein schönes Mundgefühl und intensive Komplexität im Wein zu erhalten.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Wellington
Weinmacher:	Corlea Fourie
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Proficheck herausragend (95/100)
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Bosman Family Vineyards

Weingut aus Südafrika | Wellington

In der Nähe von Wellington (Südafrika), in einer der prachtvollsten Weinanbauregionen der Welt gelegen, befindet sich das Weingut Bosman Family Vineyards.

Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2017

Verkostungsdaten

Datum	21.01.2021
Glas	Gabriel Gold
Ort	München
Herkunft	Südafrika / Wellington
Erzeuger	Südafrika / Wellington	Bosman Family Vineyards
Wein	Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2017
Qualitätsstufe	WO Wellington

Optischer Eindruck

Farbe weiß	zitronengelb - gold - bernstein - braun
Intensität	blass - mittel - tief

Aromatik

Intensität	1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
Aroma	primär - sekundär - tertiär

Primäraromen

Die Aromen der Rebsorte(n)

Blüten	Akazie - Flieder - Holunderblüte - Lindenblüte - Jasmin - Rose - Veilchen
Grünes Kernobst	grüner Apfel - grüne Birne - Stachelbeere - Traube
Gelbes Kernobst	gelber Apfel - gelbe Birne - Quitte
Zitrusfrucht	Grapefruit - Zitrone - Limette - Orange - Zitronenschale - Orangenschale
Gelbes Steinobst	Pfirsich - Aprikose - Marille - Nektarine - Mango
Tropische Frucht	Banane - Litschi - Honigmelone - Passionsfrucht - Ananas - Papaya
Fruchtreife	unreife Früchte - reife Früchte - getrocknete Früchte - gekochte Früchte - marmeladig
Andere	nasse Steine - bonbonartig - Kerosin - nasse Wolle

Sekundäraromen

Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung

Hefe (Autolyse, Flor)	Keks - Gebäck - Brot - geröstetes Brot - Brioche - Brotteig - Käse - Joghurt - Aldehyd
Eiche	Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

Tertiäraromen

Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)

Weißwein

Ingwer - Muskatnuss - Marzipan - Mandel - Haselnuss - gröstete Nüsse - Zimt - getrocknete Früchte (Apfel, Aprikose, Rosinen) - kandierte Früchte (Ananas, Mango) - Fruchtgelee (Apfel, Pfirsich, Quitte) - Orangenmarmelade - Honig - Heu - Pilze - madeirisiert - Karamell - Kerosin

Geschmack

Süße	trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
Säure (Menge)	1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
Säure (Struktur)	flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
Alkohol	< 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
Körper	1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
Aromaintensität	1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
Aromatik - wie in der Nase
Andere	ölig - cremig - streng - üppig - dicht - verwoben - CO^2
Abgang	1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

Schlussfolgerung

Qualität	akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
Potential	Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
Stilistik	Dieser komplexe, präzise, sortentypische, volle trockene Weißwein hat eine deutliche, gut eingebundene Säure, die den extraktreichen, vollen Körper sehr gut balanciert, eine intensive, komplexe aber dennoch präzise, gut definierte Aromatik und einem harmonischen, langen Abgang. Der Wein ist schon zugänglich, wird sich aber über die nächsten 5 Jahre noch deutlich entwickeln und hält danach weitere 5 Jahre.
Bewertung	100 Punkte - Einzigartig - 99 Punkte - Grossartig - 98 Punkte - Grossartig - 97 Punkte - Herausragend - 96 Punkte - Herausragend - 95 Punkte - Herausragend - 94 Punkte - Herausragend - 93 Punkte - Ausgezeichnet - 92 Punkte - Ausgezeichnet - 91 Punkte - Ausgezeichnet - 90 Punkte - Ausgezeichnet - 89 Punkte - Sehr gut - 88 Punkte - Sehr gut - 87 Punkte - Gut - 86 Punkte - Gut - 85 Punkte - Gut - 84 Punkte - Sehr ordentlich - 83 Punkte - Sehr ordentlich - 82 Punkte - Sehr ordentlich