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Boschendal Chardonnay Pinot Noir Brut
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Ein klassicher Genuss!

Boschendal Chardonnay Pinot Noir Brut Méthode Cap Classique

  • Schaumwein
  • Halbtrocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Western Cape
  • Chardonnay, Pinot Noir
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 88 Punkte
  • Robert Parker: 88 Punkte
  • Decanter Wine Awards 2018: Bronze 
  • Veritas 2022: Silber
  • Decanter Platin
  • John Platter 4 Sterne
  • Robert Parker 88 Punkte
  • Veritas Silber
  • Tim Atkin 88/100
  • Dieser Schaumwein verwöhnt mit einer cremigen Textur gepaart mit feiner Perlage.
    19,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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    • 102729
    mehrere Informationen
    Der Boschendal Chardonnay Pinot Noir Brut wurde nach der Méthode Cap Classique hergestellt und... mehr

    Der Boschendal Chardonnay Pinot Noir Brut wurde nach der Méthode Cap Classique hergestellt und lag nach der zweiten Flaschengärung noch zwei Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde. Dieses Vorgehen verleiht ihm eine unnachahmliche, volle und cremige Textur am Gaumen, Nuancen von Mandel und Biscotti gepaart mit  einer eleganten Mineralität mit feiner Perlage. Mit dezenten Noten von Zitronencreme und Mandelbiscuit verwöhnt er Ihren Gaumen. Passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Sushi.

    Weinausbau

    Das gesamte Traubengut wurde in unterschiedlichen Lots gepresst. Nur die ersten 500 l pro Tonne wurden extrahiert, bevor sie für 48 Stunden einer Quellphase unterzogen wurden. Der klare Saft wurde dann von der Hefe getrennt und fermentierte bei 16°C. Nach der Fermentation blieb der Saft bis zum verschneiden auf der ersten Hefe. Der Schaumwein wurde nach der Méthode Champenoise ( Méthode Cap Classique) produziert und reifte  24 Monate auf der Hefe in der Flasche, bevor der Korken wieder entfernt und mit Dosage aufgefüllt wurde.

    Boschendal Chardonnay Pinot Noir Brut Méthode Cap Classique
    Weingut
    Boschendal
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Western Cape
    Weinausbau
    Stahlfass
    Cuvée
    Chardonnay, Pinot Noir
    Geschmack
    Halbtrocken
    Alkoholgehalt
    12.5 %
    Säuregehalt
    7.1 g/l
    Restzucker
    9 g/l
    passt zu
    Aperitif, Süßspeisen, Austern
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Schaumwein
    Jahrgang: ohne Jahrgang
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Lizelle Gerber
    Bewertungen: Decanter Platin, John Platter 4 Sterne, Robert Parker 88 Punkte, Veritas Silber, Tim Atkin 88/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Halbtrocken
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säuregehalt [g/l]: 7.1
    pH-Wert: 3.33
    Serviertemperatur [°C]: 8
    passt zu: Aperitif, Süßspeisen, Austern
    Restzucker [g/l]: 9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Boschendal Chardonnay Pinot Noir Brut Méthode Cap Classique"
  • Zur Hersteller Website
  • Boschendal

    Boschendal

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das breite Spektrum an Boschendals erstklassigen Weinen ist in sechs verschiedene Weinreihen unterteilt: ʺClassicsʺ, ʺThe Pavillionʺ, ʺ1685ʺ, ʺCap Classiqueʺ, ʺReserve Collectionʺ und ʺCecil John Reserveʺ.

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