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Bon Courage Jacques Bruére Brut Reserve
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Cap Classique vom Feinsten!

Bon Courage Jacques Bruére Brut Reserve 2013

  • Sparkling
  • Trocken
  • 2013
  • Südafrika - Robertson
  • Chardonnay, Pinot Noir
Dieser Brut Reserve ist reichhaltig, lebhaft und finessenreich
27,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)

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  • 401478-13
mehrere Informationen
Der Bon Courage Jacques Bruére Reserve Brut ist ein preigekrönter und hodchdotierter Cap... mehr

Der Bon Courage Jacques Bruére Reserve Brut ist ein preigekrönter und hodchdotierter Cap Classique in cremig trockenem und fruchtbetontem Stil. Aromen von Pfirsich mit feinen Anklängen von frischer Zitrusfrucht verwöhnen die Sinne. Am Gaumen präsentiert sich dieser edle Korkenknaller mit üppigem Gewicht und zugleich umwerfender Eleganz. Feine Röstnuancen mit nussigen Anklängen sowie ein Hauch Cremigkeit umschmeicheln den Gaumen, der in einem frischen und dezent mineralischen Abgang mit lebhafter Mousse auskingt und prestigeträchtigen Hochgenuss beschert.

Weinausbau

Der Grundwein wurde während der ersten Fermentierung acht Monate auf der Hefe gelassen, wobei 10% des Chardonnays im Fass fermentierten. Der perlende Zauber beginnt in der zweiten Fermentierung, die in der Flasche stattfindet und woraufhin der Wein 48 – 60 Monate auf der Hefe verbleibt. Nach dem „Disgorgement“ (dem Entfernen der Hefe) und der Dosage (der Hinzugabe von Grundwein und Zucker) wurden die Flaschen mit Korken verschlossen und zum Genuss herausgegeben.

Weinart: Sparkling
Jahrgang: 2013
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Robertson
Weinmacher: Philip Viljoen, Jacques Bruwer
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 11.34
Säuregehalt [g/l]: 6.3
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.31
Serviertemperatur [°C]: 6 - 8
passt zu: Aperitif, Austern
Restzucker [g/l]: 5.5
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
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    Bon Courage

    Bon Courage

    Weingut aus Südafrika | Robertson

    Im Herzen des malerischen Robertson Valley - einem Tal voller Wein und Rosen - liegt das Weingut Bon Courage, Geburtsstätte einiger der feinsten Weine Südafrikas, sowohl heimisch als auch auf internationaler Ebene anerkannt für ihre bemerkenswerte Qualität.

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