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  • Bon Courage Jacques Bruére Brut Reserve
    Cap Classique vom Feinsten!

    Bon Courage Jacques Bruére Brut Reserve 2012

    • Sparkling
    • Trocken
    • 2012
    • Südafrika - Robertson
    • Pinot Noir, Chardonnay

    • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
    • Tim Atkin 2020: 93 Punkte
    • Decanter Awards: Silber
    • Veritas Awards: Gold
    Bon Courage Jacques Bruére Brut Reserve - ein Prunkstück von einem Cap Classique
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    mehrere Informationen
    Der Bon Courage Jacques Bruére Reserve Brut ist ein preigekrönter und hodchdotierter Cap... mehr

    Der Bon Courage Jacques Bruére Reserve Brut ist ein preigekrönter und hodchdotierter Cap Classique in cremig trockenem und fruchtbetontem Stil. Aromen von Pfirsich mit feinen Anklängen von frischer Zitrusfrucht verwöhnen die Sinne. Am Gaumen präsentiert sich dieser edle Korkenknaller mit üppigem Gewicht und zugleich umwerfender Eleganz. Feine Röstnuancen mit nussigen Anklängen sowie ein Hauch von Honig und weihnachtlichen Lebkuchengewürz umschmeicheln den Gaumen, der in einem frischen und dezent mineralischen Abgang mit lebhafter Mousse auskingt und prestigeträchtigen Hochgenuss beschert.

    Weinausbau

    Der Grundwein wurde während der ersten Fermentierung acht Monate auf der Hefe gelassen, wobei 10% des Chardonnays im Fass fermentierten. Der perlende Zauber beginnt in der zweiten Fermentierung, die in der Flasche stattfindet und woraufhin der Wein 48 – 60 Monate auf der Hefe verbleibt. Nach dem „Disgorgement“ (dem Entfernen der Hefe) und der Dosage (der Hinzugabe von Grundwein und Zucker) wurden die Flaschen mit Korken verschlossen und zum Genuss herausgegeben.

    Weinart: Sparkling
    Jahrgang: 2012
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Robertson
    Weinmacher: Jacques Bruwer, Philip Viljoen
    Bewertungen: Decanter, Decanter Silber, John Platter 5 Sterne, Veritas, Veritas Gold, Tim Atkin 93 /100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 11.84
    Säuregehalt [g/l]: 6.6
    pH-Wert: 3.34
    passt zu: Aperitif, Austern
    Restzucker [g/l]: 6.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
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    Bon Courage

    Bon Courage

    Weingut aus Südafrika | Robertson

    Im Herzen des malerischen Robertson Valley - einem Tal voller Wein und Rosen - liegt das Weingut Bon Courage, Geburtsstätte einiger der feinsten Weine Südafrikas, sowohl heimisch als auch auf internationaler Ebene anerkannt für ihre bemerkenswerte Qualität.

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