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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Bon Courage Inkará Cabernet Sauvignon
    Vollmundig, komplex und hochdotiert!

    Bon Courage Inkará Cabernet Sauvignon 2016

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2016
    • Südafrika - Robertson
    • Cabernet Sauvignon

    • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
    • National Wine Challenge: Doppelsilber
    • National Wine Challenge: Top 100
    Bon Courage Inkará Cabernet Sauvignon - sein klassisches Bouquet schwarzer Pflaumen, dunkler Schokolade und Minze betört die Sinne
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    mehrere Informationen
    Der Bon Courage Inkará Cabernet Sauvignon ist ein ungemein vollmundiger und komplexer Rotwein... mehr

    Der Bon Courage Inkará Cabernet Sauvignon ist ein ungemein vollmundiger und komplexer Rotwein mit einem üppigen und leicht rauchigen Bouquet schwarzer Pflaumen, feiner Gewürze, dunkler Schokolade und einem Hauch duftiger Minze. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Cabernet geschmeidig und füllig mit rundem Tannin und Nuancen schwarzer Früchte, die in einem weichen und angenehm langanhaltenden Abgang ausklingen.

    Weinausbau

    Das Traubengut fermentierte nach einer temperaturgeregelten Kaltquellphase am ganzen Bund. Kurz vor Abschluss der alkoholischen Gärung wurden 50% des Weins in 100% neue französische Eichenfässer gefüllt, während die andere Hälfte des Weins im Stahltank auf der Haut verblieb. Nach 6 Monaten wurde auch die im Stahl ausgebaute Hälfte des Weins in neue Barriques gefüllt, wo der Wein 18-24 Monate lang reifen durfte.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Robertson
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.06
    Säuregehalt [g/l]: 6
    pH-Wert: 3.54
    Restzucker [g/l]: 4.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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    Bon Courage

    Bon Courage

    Weingut aus Südafrika | Robertson

    Im Herzen des malerischen Robertson Valley - einem Tal voller Wein und Rosen - liegt das Weingut Bon Courage, Geburtsstätte einiger der feinsten Weine Südafrikas, sowohl heimisch als auch auf internationaler Ebene anerkannt für ihre bemerkenswerte Qualität.

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