
Boland Cellar Merlot 2019
- Rotwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Paarl
- Merlot
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
- Ultra Wine Challenge Awards 2020: Gold

Menge | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
bis 2 | 9,35 € * | 12,47 € * / 1 Liter |
ab 3 | 9,15 € * | 12,20 € * / 1 Liter |
ab 6 | 8,95 € * | 11,93 € * / 1 Liter |
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- Artikel-Nr.: 401339-19
Der Boland Cellar Merlot präsentiert sich ungemein elegant mit einladend verführerischen Aromen von weihnachtlichem Früchtekuchen und reifen Kirschen im duftenden Bouquet. Auch am weichen Gaumen finden sich die bereits von der Nase aufgenommenen Aromen wieder, wo sie mit einem Hauch feiner Eichenwürze in einem geschmeidigen Abgang ausklingen.
Weinausbau
Das Traubengut wurde nach der Lese komplett entrappt und einer 24-stündigen Kaltequellphase unterzogen. Unter Einsatz ausgewählter Hefekulturen wurde die alkoholische Gärung eingeleitet, die 14 Tage andauerte. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung fand auch die malolatkische Fermentierung ihren Abschluss teils im Stahltank sowie teils in zweitbelegten Eichenholzfässern. Abschließend reifte der Wein drei Monate lang in älteren Fässern, um Komplexität und Eleganz im Wein zu erhalten.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Paarl |
Weinmacher: | Handré Barkhuizen |
Bewertungen: | John Platter 3 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Merlot |
Dominierende Rebsorte: | Merlot |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
pH-Wert: | 3.47 |
passt zu: | Rind, Gegrilltes |
Restzucker [g/l]: | 3.1 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2022 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Boland Cellar
Weingut aus Südafrika | Paarl
Die Kellerei Boland Cellar befindet sich im malerischen Paarl Valley, Südafrika, und leistet seit mehr als 75 Jahren erfolgreiche Pionierarbeit durch genossenschaftliches Zusammenwirken dynamischer Weinbauern und talentierter Önologen verschiedener Weinbaulagen der Coastal Region.
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