Boekenhoutskloof The Chocolate Block Magnum

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Eine meisterliche Ikone des Kapweinlands!

Boekenhoutskloof The Chocolate Block Magnum 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Western Cape

Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Shiraz/Syrah, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2022: 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2020: 92 Punkte

Bewertungen:

Der große Favorit - die Chocolate Block Sensation in einer 1.5 Liter Flasche!

56,00 € *

Inhalt: 1,50 Liter (37,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102828-21
EAN: 6002039008648

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Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block trumpft mit einem ungemein komplexen... mehr

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Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block trumpft mit einem ungemein komplexen und verführerischen Bouquet auf. Er umgarnt die Nase mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, duftigem Kardamom.süßem Tabak, Espresso und einem von Parfum. Diese bereits von der Nase erschnupperten Aromen ziehen sich auch nahtlos an den ungemein saftigen Gaumen durch, komplettiert und abgerundet von Nuancen reifer Pflaumen, duftiger Veilchen, schwarzer Oliven, feiner Nelken und Lakritze. Sein kakaopudriges und elegantes Tannin steht in perfekter Balance zur zitronigen Säure des Weins und verleiht dem mittleren Gaumen eine bemerkenswerte Komplexität. Sein volles und großzügiges Mundgefühl klingt in einen leicht rauchigen und umwerfend langanhaltenden Abgang mit einem Hauch von Maraschino-Kirschen, Piment-Oliven und süßem Tabak aus.

Weinausbau

Der gesamte Cabernet Sauvignon reifte in erstbelegten Fässern aus französischer Eiche (Neuholz), während die anderen Sorten separat in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques reifen durften. Verschiedene Fässer und Grössen, von 2500 Liter foudres für Cinsault und Syrah und 600 Liter demi-muids für den Grenache Noir. Alle Weine verbrachten eine Gesamtzeit von 13 - 16 Monaten in Barriques, bevor sie verschnitten wurden und der Blend leicht verfeinert und filtriert zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Boekenhoutskloof The Chocolate Block Magnum 2021

Weingut: Boekenhoutskloof
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Shiraz/Syrah, Viognier

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.58 %
Säuregehalt: 5.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.9 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Marc Kent, Gottfried Mocke, Eben Meiring
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Shiraz/Syrah, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.58
Säuregehalt [g/l]:	5.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.77
Serviertemperatur [°C]:	18
Restzucker [g/l]:	2.9
Art der Abfüllung:	Magnum Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	1,5
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2029
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	CWD, D-25436 Tornesch
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Boekenhoutskloof

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde im Jahre 1776 gegründet. Boekenhoutskloof (ausgesprochen Buck-n-hauts-kluhf) bedeutet soviel wie ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, wobei Boekenhout eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart ist, deren Holz für die Herstellung von Möbeln hoch geschätzt wird.