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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 92/100
  • Boekenhoutskloof The Chocolate Block Magnum
    Eine meisterliche Ikone des Kapweinlands!

    Boekenhoutskloof The Chocolate Block Magnum 2019

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Western Cape
    • Viognier, Shiraz/Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Cabernet Sauvignon

    • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
    • Tim Atkin 2020: 92 Punkte
    Boekenhoutskloof Chocolate Block - der große Favorit und Kultwein ist alles was Sie in einem Rotwein wollen
    55,00 € *
    Inhalt: 1.5 Liter (36,67 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Boekenhoutskloof  The Chocolate Block   trumpft mit einem ungemein komplexen... mehr

    Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block trumpft mit einem ungemein komplexen und verführerischen Bouquet auf. Er umgarnt die Nase mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, duftigem Kardamom.süßem Tabak, Espresso und einem von Parfum. Diese bereits von der Nase erschnupperten Aromen ziehen sich auch nahtlos an den ungemein saftigen Gaumen durch, komplettiert und abgerundet von Nuancen reifer Pflaumen, duftiger Veilchen, schwarzer Oliven, feiner Nelken und Lakritze. Sein kakaopudriges und elegantes Tannin steht in perfekter Balance zur zitronigen Säure des Weins und verleiht dem mittleren Gaumen eine bemerkenswerte Komplexität. Sein volles und großzügiges Mundgefühl klingt in einen leicht rauchigen und umwerfend langanhaltenden Abgang mit einem Hauch von Maraschino-Kirschen, Piment-Oliven und süßem Tabak aus. 

     

    Weinausbau

    Der gesamte Cabernet Sauvignon reifte in erstbelegten Fässern aus französischer Eiche (Neuholz), während die anderen Sorten separat in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques reifen durften. Verschiedene Fässer und Grössen, von 2500 Liter foudres für Cinsault und Syrah und 600 Liter demi-muids für den Grenache Noir. Alle Weine verbrachten eine Gesamtzeit von 13 - 16  Monaten in Barriques, bevor sie verschnitten wurden und der Blend leicht verfeinert und filtriert zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

     

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Eben Meiring, Marc Kent, Gottfried Mocke
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Viognier, Shiraz/Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.69
    Säuregehalt [g/l]: 5.0
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.77
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 2.9
    Art der Abfüllung: Magnum Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 1,5
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: CWD, D-25436 Tornesch
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Boekenhoutskloof

    Boekenhoutskloof

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde im Jahre 1776 gegründet. Boekenhoutskloof (ausgesprochen Buck-n-hauts-kluhf) bedeutet soviel wie ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, wobei Boekenhout eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart ist, deren Holz für die Herstellung von Möbeln hoch geschätzt wird.

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