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Boekenhoutskloof The Chocolate Block Magnum
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Eine meisterliche Ikone des Kapweinlands!

Boekenhoutskloof The Chocolate Block Magnum 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Shiraz/Syrah, Viognier

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 2017: 92 Punkte
  • Wine Spectator: 90 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 92/100 Wine Spectator 90 Punkte
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    Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block ist nicht nur ein wunderbarer Tropfen für alle... mehr

    Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block ist nicht nur ein wunderbarer Tropfen für alle Schokoladenliebhaber ;-)) Er ist eine traumhafte Cuvée, bei der sich jede ihrer 5 Rebsorten auf ihre ganz spezielle Weise einbringt. Eine wahre Explosion von roten und dunklen Beerenfrüchten, floralen Veilchennoten und intensiven Aromen weißen Pfeffers erfreuen die Sinne. Dunkle Früchte erobern den strukturell ungemein intensiv opulenten Gaumen gepaart mit Noten von Kardamom, Kumin, Nelken und schwarzem Pfeffer. Am mittleren Gaumen präsentiert sich diese erstklassige Cuvée üppig und wohl texturiert mit fein integrierter Säure, pulvrigen Kakao-Tanninen und prononcierten Zedernholzanklängen, die von der französischen Eichenwürze herrühren. Weiße Pfefferaromen begleiten auf meisterliche Weise den lange nachklingenden Abgang

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    Weinausbau

    Der gesamte Cabernet Sauvignon reifte in erstbelegten Fässern aus französischer Eiche (Neuholz), während die anderen Sorten separat in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques reifen durften. Alle Weine verbrachten eine Gesamtzeit von 16 Monaten in Barriques, bevor sie verschnitten wurden und der Blend leicht verfeinert und filtriert zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Wine Spectator 90 Punkte
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Western Cape
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Shiraz/Syrah, Viognier
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.39
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.36
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 4.18
    Art der Abfüllung: Magnum Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 1,5
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: CWD, D-25436 Tornesch
    Weinmacher: Marc Kent
    pH-Wert: 3.73
    Weinstil: wuchtig
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    Boekenhoutskloof

    Boekenhoutskloof

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde im Jahre 1776 gegründet. Boekenhoutskloof (ausgesprochen Buck-n-hauts-kluhf) bedeutet soviel wie ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, wobei Boekenhout eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart ist, deren Holz für die Herstellung von Möbeln hoch geschätzt wird.

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