Blackwater Omerta Carignan 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Swartland

Carignan

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Bewertungen:

Aromen von Pflaume, Kirschlikör, schwarzem Pfeffer und feinen Kräutern verwöhnen die Nase

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Artikel-Nr.: 401639-18

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Der Blackwater Omerta Carignan verwöhnt die Sinne mit einem ungemein duftenden und tiefen... mehr

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Der Blackwater Omerta Carignan verwöhnt die Sinne mit einem ungemein duftenden und tiefen Bouquet von Pflaume, Kirschlikör, schwarzem Pfeffer und feinen Wildkräutern. Der Gaumen setzt sich fort mit köstlichen Nuancen dunkler Früchte, markanter Kräuter, getrockneter Blumen und dezenten Noten von Leder. Dieser kräftige und kühne Wein wird durch das untergründige Säurespiel wundervoll ausbalanciert.

Weinausbau

30 % des Traubenguts fermentierten am ganzen Bund, während der restliche Anteil komplett entrappt wurde. Der Wein verbrachte 25 Tage auf der Haut und reifte nach Abschluss der Gärung 16 Monate lang in alten Eichenholzfässern mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass.

Blackwater Omerta Carignan 2018

Weingut: Blackwater Wine
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Swartland
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Carignan

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Francois Haasbroek
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Carignan
Dominierende Rebsorte:	Carignan
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Serviertemperatur [°C]:	15 - 17
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite