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Black Pearl Chenin Blanc
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Komplexer, weicher und cremiger Genuss!

Black Pearl Chenin Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Proficheck: sehr gut (89/100)
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Proficheck sehr gut (89/100)
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Proficheck sehr gut (89/100)
  • Vegan
  • Der Black Pearl Chenin Blanc verwöhnt mit einem reichhaltigen Mundgefühl sowie intensiven Aromen Guave, Ananas und Apfel
    11,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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    • 400270-21
    mehrere Informationen
    Der Black Pearl Chenin Blanc ist ein lebhafter, spritziger Wein von mittlerem bis vollem... mehr

    Der Black Pearl Chenin Blanc ist ein lebhafter, spritziger Wein von mittlerem bis vollem Körper mit flotten Aromen Ananas, Pink Lady Apfel,Guave und Melone! Die Nase erschnuppert die volle Palette an tropischen Früchten, die in Noten mediterraner Limetten, Aprikosen und Guave am Gaumen ausklingen. Ein wahrlich ausgezeichneter und komplexer Chenin Blanc mit üppig hefigen Geschmacksnoten und einer weichen und cremigen Textur. Mit nur wenig tausend Flaschen produziert ist dieser Wein eine einzigartige Kreation.

    Weinausbau

    Der Black Pearl Chenin Blanc stammt von 16 Jahre alten Buschreben. Die Ernte erfolgt frühmorgens und das Traubengut wird von Hand gelesen. Nach der Sortierung und Zerkleinerung werden die Trauben gequetscht und der Saft bleibt dann zuerst kalt - somit findet das natürliche Absetzen statt. Nach der Gärung bleibt der Wein einige Monate auf der Hefe um das Mundgefühl zu verbessern.

    Black Pearl Chenin Blanc 2021
    Weingut
    Black Pearl Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Swartland
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Chenin Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13 %
    Säuregehalt
    5.8 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.5 g/l
    passt zu
    asiatische Gerichte
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Artikel Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Mary-Lou Nash
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Proficheck sehr gut (89/100)
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.58
    Serviertemperatur [°C]: 8
    passt zu: asiatische Gerichte
    Restzucker [g/l]: 2.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Black Pearl Chenin Blanc 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Verfügbare Downloads:
    Black Pearl Wines

    Black Pearl Wines

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    Der Name “Black Pearl” wurde von der Tatsache inspiriert, dass der Weinberg auf den Hängen des Paarl Mountain gelegen ist und der sogenannte ʺPaarl Rockʺ bei Regen einer schwarzen Perle ähnelt. Zudem besitzen schwarze Perlen einen hohen Seltenheitswert.

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    Black Pear Chenin Blanc 2021

    Optischer Eindruck

    Farbe weiß zitronengelb - gold - bernstein - braun
    Intensität blass - mittel - tief

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Blüten Akazie - Flieder - Holunderblüte - Lindenblüte - Jasmin - Rose - Veilchen
    Grünes Kernobst grüner Apfel - grüne Birne - Stachelbeere - Traube
    Zitrusfrucht Grapefruit - Zitrone - Limette - Orange - Zitronenschale - Orangenschale
    Gelbes Steinobst Pfirsich - Aprikose - Marille - Nektarine - Mango
    Tropische Frucht Banane - Litschi - Honigmelone - Passionsfrucht - Ananas - Papaya

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Hefe (Autolyse, Flor) Keks - Gebäck - Brot - geröstetes Brot - Brioche - Brotteig - Käse - Joghurt - Aldehyd

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aromatik - wie in der Nase
    Andere ölig - cremig - streng - üppig - dicht - verwoben - CO^2
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
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