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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Vegan
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    Kraftvoll mit seriösem Terroircharakter!

    Black Pearl Cabernet Sauvignon 2020

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Paarl
    • Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah

    • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
    Der Black Pearl Cabernet Sauvignon umgarnt die Nase mit intensiven Aromen dunkler Beeren und Pflaumen
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    mehrere Informationen
    Der Black Pearl Cabernet Sauvignon  verströmt ein himmlisches Bouquet von aromatischen... mehr

    Der Black Pearl Cabernet Sauvignon verströmt ein himmlisches Bouquet von aromatischen Himbeeren, roter Johannisbeeren und duftendem Salbei. Am Gaumen von mittlerem Körper mit straffen Tanninen, Noten üppig roter Frucht sowie klar umrissene Nuancen von schwarzem und weißem Pfeffer. Ein wunderbar stilvoller Wein, der sich in den nächsten Jahren noch großartig entfalten wird.

    Weinausbau

    Die handgelesenen Trauben wurden in einer traditionellen Korbpresse gepresst und der Saft wurde dann in Eichenfässer gepumpt. Ein minimaler Eingriff in den Weinherstellungsprozess beschert dieses erstklassige Weinkaliber. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang zu 85 % in französischen sowie zu 15 % in amerikanischen Eichenfässern.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Paarl
    Weinmacher: Mary-Lou Nash
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    pH-Wert: 3.80
    Restzucker [g/l]: 4.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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    Black Pearl Wines

    Black Pearl Wines

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    Der Name “Black Pearl” wurde von der Tatsache inspiriert, dass der Weinberg auf den Hängen des Paarl Mountain gelegen ist und der sogenannte ʺPaarl Rockʺ bei Regen einer schwarzen Perle ähnelt. Zudem besitzen schwarze Perlen einen hohen Seltenheitswert.

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