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Black Pearl Oro Red Blend
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Kraftvoll mit seriösem Terroircharakter!

Black Pearl Cabernet Sauvignon 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Paarl
  • Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • Proficheck: ausgezeichnet (92/100)
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Proficheck ausgezeichnet (92/100)
  • Vegan
  • Der Black Pearl Cabernet Sauvignon umgarnt die Nase mit intensiven Aromen dunkler Beeren und Pflaumen
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    • 102812-20
    mehrere Informationen
    Der Black Pearl Cabernet Sauvignon präsentiert sich in frisch jugendlichem und... mehr

    Der Black Pearl Cabernet Sauvignon präsentiert sich in frisch jugendlichem und überschwänglichem Stil. Samtig und fruchtbetont verwöhnt dieser Cabernet Sauvignon die Sinne mit Aromen von üppigen Pflaumen und dunklen Früchten, die sich am Gaumen mit einer cremigen Textur vermählen und in einem langen und saftigen Abgang mit köstlichen Nuancen von schwarzen Früchten ausklingen. Ein wunderbar stilvoller Wein, der sich in den nächsten Jahren noch großartig entfalten wird.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde mit großer Sorgfalt sortiert, entrappt und sanft zerstoßen und anschließend in kleine offene Tanks umgefüllt. Da wilde Fermente mit diesem Weinstil eher riskant sind, entschied man sich hier für die Zugabe von kultivierter Hefe. Während der Fermentierung wurde der Tresterhut dreimal täglich per Hand sanft untergetaucht. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein auf traditionelle Weise in der Korbpresse gepresst. Von dort wurde der Saft direkt in 300-Liter-Fässer geleitet, wo der Wein 12 Monate lang reifte - hauptsächlich französische Eiche sowie hauptsächlich Zweit- und Drittbefüllung. Abgefüllt wird immer ungeschönt und sehr selten filtriert. Dieser Jahrgang besteht zu 85 % aus Cabernet und zu 15 % aus Shiraz, wobei sich diese Zusammenstellung je nach Jahrgang ändern kann – der Cabernet-Anteil liegt jedoch immer bei oder über 85 %. Ein minimaler Eingriff in den Weinherstellungsprozess beschert dieses erstklassige Weinkaliber.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Paarl
    Weinmacher: Mary-Lou Nash
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Proficheck ausgezeichnet (92/100)
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    pH-Wert: 3.80
    Restzucker [g/l]: 4.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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    Black Pearl Wines

    Black Pearl Wines

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    Der Name “Black Pearl” wurde von der Tatsache inspiriert, dass der Weinberg auf den Hängen des Paarl Mountain gelegen ist und der sogenannte ʺPaarl Rockʺ bei Regen einer schwarzen Perle ähnelt. Zudem besitzen schwarze Perlen einen hohen Seltenheitswert.

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    Black Pearl Cabernet Sauvignon 2020

    Verkostungsdaten

    Wein 92

    Optischer Eindruck

    Intensität blass - mittel - tief
    Farbe rot purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Rote Frucht rote Johannisbeere - Himbeere - Erdbeere - rote Kirsche - rote Pflaume - Preiselbeere
    Schwarze Frucht schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
    Pflanzliche Aromen grüne Paprika - Gras - grüner Spargel - Tomatenblatt - schwarze Johannisbeerblätter - Buxbaum - Löwenzahnblatt

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

    Tertiäraromen

    Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
    Rotwein Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Tannin (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Tannin (Struktur) unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aromatik - wie in der Nase
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Stellenview Top Five Cabernet Sauvignon
    Ein umwerfendes Preis-Genuss-Verhältnis!
    Stellenview Top Five Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 400758-18
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    Stellenview Top Five Pinotage
    Beerig florale Frische mit weichem Abgang!
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    Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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    Stellenview Top Five Shiraz
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    Stellenview Top Five Shiraz 2018
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    Cloof The Very Sexy Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 102612-18
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    • Fairtrade
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    Artikel-Nr.: 401133-19
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    Elegante Balance mit schöner Schoko-Note!
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    Flagstone Truth Tree Pinotage 2018
    Weicher Pinotage mit würziger Beeren-Note!
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    Andreas Syrah
    Ein Bilderbuch-Syrah!
    Andreas Syrah 2018
    Artikel-Nr.: 102241-18
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    Stellenview Kruger Family Reserve Shiraz
    Harmonische Eleganz mit feiner Würze!
    Stellenview Kruger Family Reserve Shiraz 2017
    Artikel-Nr.: 400748-17
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    Ein Shiraz mit Herz und Seele!
    Heart & Soul Shiraz 2020
    Artikel-Nr.: 102232-20
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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    Cloof The Very Sexy Shiraz 2017
    Gelungene Namensgebung!
    Cloof The Very Sexy Shiraz 2019
    Artikel-Nr.: 102612-19
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    • Fairtrade Vegan
    Weich und klassisch!
    Juno Pinotage 2020
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    Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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    La Petite Ferme Cabernet Sauvignon 2019
    Artikel-Nr.: 102621-19
    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
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    Thelema Shiraz
    Ein samtiger Verführer!
    Thelema Shiraz 2017
    Artikel-Nr.: 102230-17
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    Reiches Fruchtprofil im üppigen Stil!
    Stellenview Cape Five Reserve Shiraz 2018
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    Komplexer, weicher und cremiger Genuss!
    Black Pearl Chenin Blanc 2021
    Artikel-Nr.: 400270-21
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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    • Vegan
    Eine tintenschwarze Schönheit!
    Black Pearl The Mischief Maker Shiraz 2020
    Artikel-Nr.: 102810-20
    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
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    Black Pearl Shiraz
    Klassisch intensive Aromatik!
    Black Pearl Shiraz 2019
    Artikel-Nr.: 401537-19
    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
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    DER klassische Allrounder vom Kap!
    Alto Rouge 2018
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    Ein Triumph!
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    Andreas Syrah
    Ein Bilderbuch-Syrah!
    Andreas Syrah 2018
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    Südafrikas erster und echter Coffee-Pinotage!
    Diemersfontein Pinotage 2019
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    Cloof The Very Sexy Shiraz 2017
    Gelungene Namensgebung!
    Cloof The Very Sexy Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 102612-18
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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    Piekenierskloof Tannat
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    Dunkel, beerig, würzig!
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    Artikel-Nr.: 401485-20
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    Großzügiges Mundgefühl mit fruchtbetonter Note!
    Bosman Upper Hemel en Aarde Sauvignon Blanc 2020
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    Bartinney Noble Savage Red 2018
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    Vollmundig, seriös, hervorragend strukturiert!
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    Warwick The First Lady Cabernet Sauvignon 2019
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    Inhalt 0.75 Liter (15,27 € * / 1 Liter)
    11,45 € *
    Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon 2018
    Ein wundervoller Allrounder!
    Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet...
    Artikel-Nr.: 102213-19
    Inhalt 0.75 Liter (8,53 € * / 1 Liter)
    ab 6,40 € *
    Zonnebloem Cabernet Sauvignon
    Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis!
    Zonnebloem Cabernet Sauvignon 2020
    Artikel-Nr.: 400983-20
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € *
    Rust en Vrede Cabernet Sauvignon
    Klassischer Stellenbosch-Stil!
    Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet...
    Artikel-Nr.: 102404-19
    Inhalt 0.75 Liter (31,67 € * / 1 Liter)
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    Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon
    Komplexe Cabernet-Aromatik, die begeistert!
    Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 2020
    Artikel-Nr.: 102408-20
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    ab 9,95 € *
    Cloof The Very Sexy Shiraz 2017
    Gelungene Namensgebung!
    Cloof The Very Sexy Shiraz 2019
    Artikel-Nr.: 102612-19
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
    12,95 € *
    Ataraxia Pinot Noir
    Anmutige Eleganz - ein Traum von einem Pinot Noir!
    Ataraxia Pinot Noir 2017
    Artikel-Nr.: 400505-17
    Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
    34,95 € *
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    Empfehlung!
    Catherine Marshall Sauvignon Blanc
    Cool climate mit maritimer Frische!
    Catherine Marshall Sauvignon Blanc 2021
    Artikel-Nr.: 400651-21
    Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
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    Catherine Marshall Peter's Vision
    • Vegan
    Harmonie in der Flasche!
    Catherine Marshall Peter's Vision 2017
    Artikel-Nr.: 401183-17
    Inhalt 0.75 Liter (47,93 € * / 1 Liter)
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    Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
    Ein Cabernet mit atemberaubender Dichte!
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    Artikel-Nr.: 102266-19
    Inhalt 0.75 Liter (20,27 € * / 1 Liter)
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    Spier Seaward Cabernet Sauvignon
    • Vegan
    Klassische Cabernet-Aromatik mit schöner Frische!
    Spier Seaward Cabernet Sauvignon 2020
    Artikel-Nr.: 400936-20
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
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    Spier Creative Block 5
    • Vegan
    Eine hochdotierte Cuvée von genialer Balance!
    Spier Creative Block 5 2018
    Artikel-Nr.: 102695-18
    Inhalt 0.75 Liter (27,80 € * / 1 Liter)
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    Empfehlung!
    Thelema Cabernet Sauvignon
    Eine wahre Ikone aus dem Kapweinland!
    Thelema Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 102231-18
    Inhalt 0.75 Liter (33,13 € * / 1 Liter)
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    Diemersdal Sauvignon Rosé
    Harmonisch trocken mit feiner Erdbeer-Note!
    Diemersdal Sauvignon Rosé 2021
    Artikel-Nr.: 400208-21
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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    Conde Vimioso Sommelier Edition Tinto
    Mineralisch, fruchtig und Elegant!
    Conde Vimioso Sommelier Edition Tinto 2018
    Artikel-Nr.: 500840-18
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
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    Warwick The Blue Lady Cabernet Sauvignon 2017
    Warwick The Blue Lady Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 401481-17
    Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
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    Van Loveren Neil's Pick Colombar
    Fruchtbetonter Genuss in halbtrockenem Stil!
    Van Loveren Neil's Pick Colombar 2021
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    Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon
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    Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon 2017
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    Andreas Syrah
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    Andreas Syrah 2018
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    Spier Creative Block 3
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    Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2016
    Traumhafte Weinhandwerkskunst!
    Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2017
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    Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon
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    Stellenview Top Five Cabernet Sauvignon
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    Stellenview Top Five Cabernet Sauvignon 2018
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    Grangehurst Cabernet Sauvignon
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    Grangehurst Cabernet Sauvignon 2008
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    Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon
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    Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon...
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