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Ein eleganter Shiraz mit Finesse!

Blaauwklippen Shiraz 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Eine aromatische Fruchtbombe mit einem cremigen Gaumen und eleganten Tanninen

17,45 € *

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Artikel-Nr.: 107450-19
EAN: 6009801125695

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Im Blaauwklippen Shiraz vereinen sich köstliche Aromen dunkler Pflaumen, saftiger... mehr

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Im Blaauwklippen Shiraz vereinen sich köstliche Aromen dunkler Pflaumen, saftiger Cranberry und schwarzer Brombeere mit feinen Gewürzen von Zimt, Nelke und schwarzem Pfeffer. Das samtige Tannin umgarnt den üppig weichen Gaumen mit umwerfender Finesse und klingt in einem geschmeidig aromatischen Abgang, der Genuss auf ganzer Linie beschert. Ein preisgekrönter Stellenbosch-Tropfen für alle Shiraz-Fans!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt und fermentierte als ganze Beere in einer Kombination aus ausgewählten Eichenfässern sowie in Tanks aus Edelstahl. Während der Gärung wurde der Wein zweimal täglich umgepumpt, um eine optimale Komplexität, Tannin und üppige Farbe in den Wein zu übertragen. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch 14 Tage auf der Haut, bevor er abgepresst und zur 16 Monate langen Reifung in französische Barriques mit einer Füllmenge von 300L pro Fass gefüllt wurde. 36% der hier eingesetzten Barriques machten Neuholz aus.

Blaauwklippen Shiraz 2019

Weingut: Blaauwklippen
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.17 %
Säuregehalt: 6.3 g/l
Restzucker: 3.0 g/l
passt zu: Wild
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Narina Cloete
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.17
Säuregehalt [g/l]:	6.3
pH-Wert:	3.41
passt zu:	Wild
Restzucker [g/l]:	3.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Blaauwklippen

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die Kellerei Blaauwklippen Vineyards befindet sich in Stellenbosch mitten im Herzen des Kapweinlands,. Mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1682 zurückreicht, ist Blaauwklippen für ihre erstklassigen Weine bekannt. Durch die sorgfältige Auswahl handverlesener Trauben und die Kombination traditioneller und moderner Weinherstellungstechniken entstehen hier außergewöhnliche Weine voller Geschmack und Charakter. Tauchen Sie ein in die Welt von Blaauwklippen Vineyards und erleben Sie die einzigartige Verbindung von Terroir und Weinhandwerk in jedem Glas.