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Bio | Biodynamisch

Biowein ist kein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Diese fängt beim Winzer an, der peinlichst genau auf Nachhaltigkeit, organischen Dünger und Pflanzenschutzmittel, sowie die Schonung von Umwelt, Klima und Artenvielfalt achtet. Sie endet beim Verbraucher, der das hochwertige Produkt zu schätzen weiß und genießt. Auch uns haben diese Farmen voll überzeugt.

Biowein ist kein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Diese fängt beim Winzer an, der peinlichst genau auf Nachhaltigkeit, organischen Dünger und Pflanzenschutzmittel, sowie die Schonung von... mehr erfahren »
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Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot
  • Organic
Ausgewogener Rotwein-Blend mit köstlicher Aromatik!
Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot 2020
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
Der Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot umgarnt die Nase mit einem spannenden Bouquet dunkler Beeren, schwarzer Kirschen, feiner Gewürze und Zedernholz
Artikel-Nr.: 401275-20
Inhalt 0.75 Liter (13,93 € * / 1 Liter)
10,45 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon
  • Organic
Ausgewogener Blend aus ökologischem Anbau!
Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon 2019
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon duftet verführerisch nach Pflaume, Kirsche, schwarzem Pfeffer, duftigen Veilchen und Zedernholz
Artikel-Nr.: 401274-19
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Empfehlung!
Sauvignon Blanc
  • Organic
Ein Bio-Sauvignon Blanc von umwerfender Eleganz!
Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc 2019
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc
Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc - sein fruchtbetonter und mineralischer Charakter verwöhnt mit Frische und Komplexität
Artikel-Nr.: 401276-19
Inhalt 0.75 Liter (23,28 € * / 1 Liter)
17,46 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Van Loveren Rhino Run Chenin Blanc 2018
  • Organic
Leicht geholzter Genuss!
Van Loveren Rhino Run Organic Chenin Blanc 2020
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
Der Van Loveren Rhino Run Organic Chenin Blanc duftet veführerisch nach Pfirsich und floralen Blütenaromen
Artikel-Nr.: 401225-20
Inhalt 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)
9,45 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Spier First Stone Organic Red Blend
  • Organic Vegan
Komplex, üppig, ausbalanciert!
Spier First Stone Organic Red Blend 2015
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Spier First Stone Organic Red Blend - Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen, Fenchel und feinen Gewürzen verwöhnen die Nase
Artikel-Nr.: 401491-15
Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
34,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Reyneke Reserve Red
  • Organic
Biodynamischer und hochdotierter Reserve-Syrah!
Reyneke Biodynamic Reserve Red 2016
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin: 95 Punkte
  • Neal Martin: 92 Punkte
  • Wine Advocate / Robert Parker: 91 Punkte
  • Vinous by Antonio Galloni: 92 Punkte
Reyneke Biodynamic Reserve Red - ein sortenreiner Reserve-Syrah mit bemerkenswerter Tiefe und facettenreicher Komplexität
Artikel-Nr.: 401279-16
Inhalt 0.75 Liter (64,41 € * / 1 Liter)
48,31 € *

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Avondale Navitas
  • Organic
Ein Tropfen von vollendeter Lebensenergie!
Avondale Navitas 2009
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2009
  • Südafrika - Paarl
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne
Avondale Navitas - diese exklusive und streng limitierte Rotwein-Cuvée in traditionellem Rhône-Stil verwöhnt mit Hochgenuss der Extraklasse
Artikel-Nr.: 400784-09
Inhalt 0.75 Liter (233,33 € * / 1 Liter)
175,00 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Van Loveren Rhino Run Organic Sauvignon Blanc
  • Organic
Ausgewogen, fruchtbetont, trocken!
Van Loveren Rhino Run Organic Sauvignon Blanc 2021
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Robertson
  • Sauvignon Blanc
Der Van Loveren Rhino Run Organic Sauvignon Blanc verwöhnt in klassisch trockenem Stil und ausgewogen fruchtbetontem Charakter
Artikel-Nr.: 401531-21
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *

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Sie fragen sich, warum eigentlich einen Biowein trinken? Ganz klar: Bioweine werden nachhaltig produziert, ohne organischen Dünger und Pflanzenschutzmittel. Bioweine helfen die Umwelt zu schonen und die Artenvielfalt zu erhalten.

Bioweine können noch viel mehr: Die Erntemengen von Bioreben sind viel kleiner als die von konventionell angebauten Reben. Und niedrige Erntemengen sind das wichtigste Kriterium für  hochwertige Weine. Biowein schmeckt auch individueller. Erstens weil viele Zusatzstoffe bei Bioweinen untersagt sind. Und zweitens, weil man bei kleinen Weinmengen nicht auf Mainstreamgeschmack setzen muss. Weinliebhaber, die einzigartige und hochwertige Tropfen zu schätzen wissen, sind also bei Bioweinen genau richtig. In unserem Sortiment finden Sie Biowein aus Südafrika und Portugal. Probieren Sie Ihn!


Biowein – was genau macht den Unterschied?

Die Menge macht den Unterschied. Dazu muss man wissen, dass vor allem kommerziell erfolgreiche, konventionelle Weine in großen Mengen produziert werden. Um große Mengen eines Weines mit stets gleichbleibender Qualität und einem ähnlichen Geschmack produzieren zu können, sind önologische Verfahren nötig. Bioweine sind ein Naturprodukt, bei dem ein unverwechselbarer, einzigartiger Geschmack das Qualitätsmerkmal sind. Und Bioweine sind natürlich gut für unsere Umwelt und damit für unsere Gesundheit.


Wann darf sich ein Wein Biowein nennen?

Das EU-Biosiegel bekommt ein Wein, wenn er bestimmte Kriterien erfüllt. Beim ökologischen Weinbau achtet der Winzer zum Beispiel darauf, das Ökosystem Weinberg zu erhalten und zu fördern. Er setzt auf robuste Rebsorten und geeignete Nützlinge, um Schädlinge abzuwehren und die Bodenqualität zu verbessern. Pestizide und Gentechnik sind im ökologischen Weinbau tabu. Auch auf synthetische Dünger verzichtet der Bio-Winzer, erlaubt sind nur ausgesuchte organische und mineralische Dünger wie Pflanzenkompost und Gesteinsmehle. In Einzelfällen sind im Bioweinanbau kupferhaltige Pflanzenschutzmittel zugelassen, um Pilzkrankheiten und den Falschem Mehltau zu bekämpfen.

Weniger Schwefel in Bioweinen

Um das EU-Biosiegel zu erhalten, müssen 95 Prozent der Trauben in einem Biowein Biotrauben sein. Der Biowein muss auch weniger Schwefel enthalten als konventioneller. Im Sinne der Nachhaltigkeit sollte Biowein auch einen Korkverschluss haben. Allerdings schlägt ein Korkverschluss gegenüber weniger nachhaltigen Verschlüssen wie einem Metallschraubverschluss oder Kronkorken mit einem höheren Weinausfall zu Buche.

Höhere Standards bei Bioweinen oft nicht sichtbar

Einige Biowinzer gehen von sich aus über die Regelungen des Biosiegels hinaus. Sie reduzieren auch ihren Wasser- und Energieverbrauch, senken ihre CO2-Emissionen und fördern die Biodiversität ihrer jeweiligen regionalen Kulturlandschaften. Diese höheren Standards, die unter dem EU-Biosiegel produziert werden, sind allerdings nicht durch das Siegel sichtbar gemacht. Hier ist der Verbraucher gefragt, sich selbst über Bioweingüter und ihre Produktionsmethoden näher zu informieren.


Die wichtigsten Siegel für Bioweine

Wie bei Biolebensmitteln gibt es auch bei der Bioweinherstellung über das EU-Biosiegel hinaus weitere spezielle Siegel, für die noch andere Kriterien wichtig sind: Bei biologisch-dynamischem Wein wird zum Beispiel Wert auf eine Kreislaufwirtschaft innerhalb des Hofes gelegt. Dafür steht das Siegel Demeter. Weingüter mit „Fair’n Green“-Siegel achten bei der Beschaffung, dem Weinanbau, der Kellerwirtschaft und dem Verkauf auf ganzheitliche Nachhaltigkeit. Bei „FairChoice“-Bioweinen sind den Weinbaubetrieben ökologische, ökonomische und soziale Aspekte wichtig.


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