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Bio | Biodynamisch

Biowein ist kein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Diese fängt beim Winzer an, der peinlichst genau auf Nachhaltigkeit, organischen Dünger und Pflanzenschutzmittel, sowie die Schonung von Umwelt, Klima und Artenvielfalt achtet. Sie endet beim Verbraucher, der das hochwertige Produkt zu schätzen weiß und genießt. Auch uns haben diese Farmen voll überzeugt.

Biowein ist kein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Diese fängt beim Winzer an, der peinlichst genau auf Nachhaltigkeit, organischen Dünger und Pflanzenschutzmittel, sowie die Schonung von... mehr erfahren »
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Bio | Biodynamisch

Biowein ist kein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Diese fängt beim Winzer an, der peinlichst genau auf Nachhaltigkeit, organischen Dünger und Pflanzenschutzmittel, sowie die Schonung von Umwelt, Klima und Artenvielfalt achtet. Sie endet beim Verbraucher, der das hochwertige Produkt zu schätzen weiß und genießt. Auch uns haben diese Farmen voll überzeugt.

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Avondale Jonty's Ducks Pekin White 2017
  • Organic
Köstlicher Weißwein mit Suchtfaktor!
Avondale Jonty's Ducks Pekin White 2018
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Paarl
  • Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier
  • Proficheck ausgezeichnet (90/100)
Avondale Jonty's Ducks Pekin White - saftige Limetten, Grapefruit, Quitten und Ananasaromen verwöhnen den Gaumen
Artikel-Nr.: 400777-18
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Avondale Jonty's Ducks Pekin Red
  • Organic
Eine Rotwein-Cuvée, die begeistert!
Avondale Jonty's Ducks Pekin Red 2015
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Paarl
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
Avondale Jonty's Ducks Pekin Red duftet spannend nach Johannisbeere, würziger Lakritze, dunkler Schokolade und Kaffeebohnen
Artikel-Nr.: 400776-15
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Avondale Anima Chenin Blanc
  • Organic
Ein Chenin Blanc mit Seele!
Avondale Anima Chenin Blanc 2017
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Paarl
  • Chenin Blanc
  • Tim Atkin 2021: 90 Punkte
Avondale Anima Chenin Blanc duftet verführerisch nach aromatischer Wintermelone, Ananas, Limette und einem zartem Hauch von Honig
Artikel-Nr.: 400779-17
Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
25,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Avondale Armilla Blanc de Blanc MCC
  • Organic
Perlender Hochgenuss von umwerfender Eleganz!
Avondale Armilla Blanc de Blanc 2013
  • Sparkling
  • Trocken
  • 2013
  • Südafrika - Paarl
  • Chardonnay
  • Tim Atkin 2021: 88 Punkte
Avondale Armilla Blanc de Blanc - ein Méthode Cap Classique von meisterlicher Klasse und Eleganz
Artikel-Nr.: 400778-13
Inhalt 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)
27,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Avondale La Luna Red Blend 2013
  • Organic
Pure Eleganz im klassischen Bordeaux-Stil!
Avondale La Luna Red Blend 2013
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2013
  • Südafrika - Paarl
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Avondale La Luna Red Blend - makellose Eleganz zeichnet dieses vollmundige und unvergessliche Genusserlebnis aus
Artikel-Nr.: 400783-13
Inhalt 0.75 Liter (45,93 € * / 1 Liter)
34,45 € *

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Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot
  • Organic
Ausgewogener Rotwein-Blend mit köstlicher Aromatik!
Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot - ein ausgewogener Rotwein mit Aromen dunkler Maulbeeren, schwarzer Johannisbeeren und Zedernholz
Artikel-Nr.: 401275-18
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *

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Avondale Camissa Rosé
  • Organic
Ein traumhaft harmonischer Bio-Rosé!
Avondale Camissa Rosé 2019
  • Rosé
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Paarl
  • Grenache Noir, Mourvedre, Muscat de Frontignan
Der Avondale Camissa Rosé ist eine bezaubernde Blanc de Noir Cuvée mit Aromen feiner Rosenblüten und duftiger Zitronengeranie
Artikel-Nr.: 400781-19
Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
24,95 € *

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Vila Santa Reserva Tinto
  • Organic
Ein harmonischer, intensiver, eleganter Roter!
Vila Santa Reserva Tinto 2017
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Portugal - Alentejano
  • Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah, Touriga Nacional
  • Jahrgang 2016: Robert Parker 2018: 90 Punkte
Vila Santa Reserva Tinto duftet nach Aromen von reifer schwarzer Frucht mit warmen Gewürznoten
Artikel-Nr.: 101249-17
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *

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EA Tinto Organic
  • Organic
Bioqualität durch und durch,mit Korketikett!
EA Tinto Organic 2017
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Portugal - Alentejano
  • Alicante Bouschet, Shiraz/Syrah
Der EA Tinto Organic ist eine spannende Cuvée aus biologisch und nachhaltig angebautem Alicante Bouschet und Syrah
Artikel-Nr.: 500473-17
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *

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Reyneke Reserve Red
  • Organic
Biodynamischer und hochdotierter Reserve-Syrah!
Reyneke Biodynamic Reserve Red 2016
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin: 95 Punkte
  • Neal Martin: 92 Punkte
  • Wine Advocate / Robert Parker: 91 Punkte
  • Vinous by Antonio Galloni: 92 Punkte
Reyneke Biodynamic Reserve Red - ein sortenreiner Reserve-Syrah mit bemerkenswerter Tiefe und facettenreicher Komplexität
Artikel-Nr.: 401279-16
Inhalt 0.75 Liter (64,41 € * / 1 Liter)
48,31 € *

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Yellow Wood Organic Rosé
  • Organic Vegan
Charmanter Bio-Rosé mit betörender Aromatik!
Spier The Yellow Wood Organic Rosé 2020
  • Rosé
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Coastal Region
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
Yellow Wood Organic Rosé - betörende Aromen von reifer Beerenfrucht, duftigem Rosenwasser und feiner Vanille umgarnen die Sinne mit feiner Frische
Artikel-Nr.: 401493-20
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *

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Empfehlung!
NEU
Sauvignon Blanc
  • Organic
Frische Bio-Cuvée von feiner Balance!
Reyneke Organic Sauvignon Blanc Semillon 2020
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc, Semillon
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
Reyneke Organic Sauvignon Blanc Semillon verströmt den Duft von frischen Kapstachelbeeren, Guave und Limettenzeste sowie einen Hauch von frisch geschnittenem Gras
Artikel-Nr.: 401273-20
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *

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Sie fragen sich, warum eigentlich einen Biowein trinken? Ganz klar: Bioweine werden nachhaltig produziert, ohne organischen Dünger und Pflanzenschutzmittel. Bioweine helfen die Umwelt zu schonen und die Artenvielfalt zu erhalten.

Bioweine können noch viel mehr: Die Erntemengen von Bioreben sind viel kleiner als die von konventionell angebauten Reben. Und niedrige Erntemengen sind das wichtigste Kriterium für  hochwertige Weine. Biowein schmeckt auch individueller. Erstens weil viele Zusatzstoffe bei Bioweinen untersagt sind. Und zweitens, weil man bei kleinen Weinmengen nicht auf Mainstreamgeschmack setzen muss. Weinliebhaber, die einzigartige und hochwertige Tropfen zu schätzen wissen, sind also bei Bioweinen genau richtig. In unserem Sortiment finden Sie Biowein aus Südafrika und Portugal. Probieren Sie Ihn!


Biowein – was genau macht den Unterschied?

Die Menge macht den Unterschied. Dazu muss man wissen, dass vor allem kommerziell erfolgreiche, konventionelle Weine in großen Mengen produziert werden. Um große Mengen eines Weines mit stets gleichbleibender Qualität und einem ähnlichen Geschmack produzieren zu können, sind önologische Verfahren nötig. Bioweine sind ein Naturprodukt, bei dem ein unverwechselbarer, einzigartiger Geschmack das Qualitätsmerkmal sind. Und Bioweine sind natürlich gut für unsere Umwelt und damit für unsere Gesundheit.


Wann darf sich ein Wein Biowein nennen?

Das EU-Biosiegel bekommt ein Wein, wenn er bestimmte Kriterien erfüllt. Beim ökologischen Weinbau achtet der Winzer zum Beispiel darauf, das Ökosystem Weinberg zu erhalten und zu fördern. Er setzt auf robuste Rebsorten und geeignete Nützlinge, um Schädlinge abzuwehren und die Bodenqualität zu verbessern. Pestizide und Gentechnik sind im ökologischen Weinbau tabu. Auch auf synthetische Dünger verzichtet der Bio-Winzer, erlaubt sind nur ausgesuchte organische und mineralische Dünger wie Pflanzenkompost und Gesteinsmehle. In Einzelfällen sind im Bioweinanbau kupferhaltige Pflanzenschutzmittel zugelassen, um Pilzkrankheiten und den Falschem Mehltau zu bekämpfen.

Weniger Schwefel in Bioweinen

Um das EU-Biosiegel zu erhalten, müssen 95 Prozent der Trauben in einem Biowein Biotrauben sein. Der Biowein muss auch weniger Schwefel enthalten als konventioneller. Im Sinne der Nachhaltigkeit sollte Biowein auch einen Korkverschluss haben. Allerdings schlägt ein Korkverschluss gegenüber weniger nachhaltigen Verschlüssen wie einem Metallschraubverschluss oder Kronkorken mit einem höheren Weinausfall zu Buche.

Höhere Standards bei Bioweinen oft nicht sichtbar

Einige Biowinzer gehen von sich aus über die Regelungen des Biosiegels hinaus. Sie reduzieren auch ihren Wasser- und Energieverbrauch, senken ihre CO2-Emissionen und fördern die Biodiversität ihrer jeweiligen regionalen Kulturlandschaften. Diese höheren Standards, die unter dem EU-Biosiegel produziert werden, sind allerdings nicht durch das Siegel sichtbar gemacht. Hier ist der Verbraucher gefragt, sich selbst über Bioweingüter und ihre Produktionsmethoden näher zu informieren.


Die wichtigsten Siegel für Bioweine

Wie bei Biolebensmitteln gibt es auch bei der Bioweinherstellung über das EU-Biosiegel hinaus weitere spezielle Siegel, für die noch andere Kriterien wichtig sind: Bei biologisch-dynamischem Wein wird zum Beispiel Wert auf eine Kreislaufwirtschaft innerhalb des Hofes gelegt. Dafür steht das Siegel Demeter. Weingüter mit „Fair’n Green“-Siegel achten bei der Beschaffung, dem Weinanbau, der Kellerwirtschaft und dem Verkauf auf ganzheitliche Nachhaltigkeit. Bei „FairChoice“-Bioweinen sind den Weinbaubetrieben ökologische, ökonomische und soziale Aspekte wichtig.


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