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Beyerskloof Pinotage Dry Rosé
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Ein eleganter Rosé mit frisch floraler Beeren-Note!

Beyerskloof Pinotage Dry Rosé 2018

  • Rosé
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Pinotage

  • John Platter: 3 Sterne / 80 Punkte
  • John Platter 3 Sterne
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    mehrere Informationen
    Der Beyerskloof Pinotage Rosé duftet einladend nach süßen roten Kirschen,... mehr

    Der Beyerskloof Pinotage Rosé duftet einladend nach süßen roten Kirschen, Zuckerwatte, reifen Erdbeeren und dezent floralen Anklägen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem sauberen und knackigen Auftakt und verwöhnt mit jeder Menge Frische und einem wohl ausbalancierten Säurespiel. Von mittlerem Körper umschmeichelt er den Gaumen mit süßer roter Beerenfrucht sowie mit dezent buttrigen und cremigen Nuancen, die für wundervolle Komplexität sorgen. Der langanhaltende und weiche Abgang klingt mit dezenten Nuancen roter Kirschen und reifer Erdbeeren auf köstliche Weise aus.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen außergewöhnlichen Rosé wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst leicht angequetscht und 8 Stunden lang auf der Haut gelassen, um die herrliche Farbe, Aromen und Struktur in den Wein zu extrahieren. Anschließend wurde der Saft von den Schalen getrennt und fermentierte drei Wochen lang bei geregelten 11º C in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der primären Fermentierung reifte der Wein noch weitere 3 Monate auf der Hefe und wurde unterdessen zweimal monatlich aufgerührt (batonnage), um eine schöne Balance sowie ein elegantes Mundgefühl im Wein zu erhalten.

    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinart: Rosé
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Western Cape
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.82
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.7
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.63
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 6-9
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    SO2 Gehalt [mg/l]: 132
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Beyers Truter
    pH-Wert: 3.08
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    Beyerskloof

    Beyerskloof

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    1988 hat einer der führenden südafrikanischen Weinmacher, Beyers Truter, mit vier fanatischen Weinliebhabern aus Johannesburg eine Partnerschaft geschlossen, Ziel war es, Wein mit ganz außerordentlichem Charakter zu kreieren.

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