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Bergsig Pinotage
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Bergsig Pinotage 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Breedekloof
  • Pinotage

  • John Platter: 3.5 Sterne
  • Veritas Awards 2018: Bronze
  • John Platter 3.5 Sterne Veritas
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    • 102003-16
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    mehrere Informationen
    Der Bergsig Pinotage duftet charakteristisch und intensiv nach Zedernholz, dunklen Beeren und... mehr

    Der Bergsig Pinotage duftet charakteristisch und intensiv nach Zedernholz, dunklen Beeren und Pflaumen. Am Gaumen Noten reifer dunkler Beerenfrüchte, eine ausgewogene und weiche Tanninstruktur mit viel Griff und Dichte. Ein lebendiger, sortentypischer Vertreter der typischsten aller südafrikanischen Rebsorten.

    Weinausbau

    Handverlesen zum besten Reifezeitpunkt, wurde das Traubengut während des Fermentierungsprozesses regelmäßig umgepumpt, um eine maximale Farbextraktion zu erzielen. Die Malolaktische Gärung erfolgte in neuen 300 Liter Fässern. Dieser Pinotage reifte 15 Monate lang in 300 l Fässern aus hauptsächlich amerikanischer und einem kleinen Teil französischer Eiche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Breedekloof
    Weinmacher: De Wet Lategan
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne, Veritas
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.49
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    pH-Wert: 3.4
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 2.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Bergsig Pinotage 2016"
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  • Bergsig Estate

    Bergsig Estate

    Weingut aus Südafrika | Breedekloof

    Vor schier unglaublich malerischer Kulisse die dem Weingut seinen Namen verleiht. „Bergsig“ (Bergansicht). Hier treffen die majestätischen Drakenstein-Berge auf die Hex-River Mountains.

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