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Benguela Cove Sauvignon Blanc
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Rassiger Sauvignon Blanc mit stilvoller Grazie!

Benguela Cove Sauvignon Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Walker Bay
  • Sauvignon Blanc

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
  • Tim Atkin 2020: 93 Punkte 
  • Proficheck Ausgezeichnet ( 93/100)
  • Tim Atkin 93/100 Proficheck ausgezeichnet (93/100)
  • Der Benguela Cove Sauvignon Blanc duftet einladend nach grünen Feigen, grüner Paprika, Feuerstein, Tropenfrucht und Zitronendrops
    16,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)

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    • 400401-19
    mehrere Informationen
    Der Benguela Cove Sauvignon Blanc verströmt ein einladendes Bouquet grüner Feigen, grüner... mehr

    Der Benguela Cove Sauvignon Blanc verströmt ein einladendes Bouquet grüner Feigen, grüner Paprika und süßer Tropenfrucht sowie feine Anklänge von Feuerstein und saftigen Zitronendrops. Am Gaumen präsentiert sich dieser attraktive und rassige Sauvignon Blanc der kühlen Walker Bay mit intensiv tropischen Nuancen von Ananas und Zitronengras sowie mit einem angenehm ausbalancierten Säurespiel. Ein Weißwein von wundervoller Grazie und Finesse!

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen rassigen Sauvignon Blanc wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst komplett entrappt. Es folgten einige Stunden Kontakt auf der Haut, bevor die kühlgeregelte Fermentierung sowohl in Edelstahltanks als auch im Fass (25% Neuholz) einsetzte. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbrachte der Wein 8 Monate auf der Hefe, um eine schöne Komplexität im Wein zu erhalten.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Walker Bay
    Bewertungen: Tim Atkin 93/100, Proficheck ausgezeichnet (93/100)
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.86
    Serviertemperatur [°C]: 12
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Sulfite
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    Benguela Cove

    Benguela Cove

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    Die einmalige und seltene Lage von Benguela Cove am Rande des Ozeans an der Südküste von Südafrika bringt Weine von erstklassiger Qualität sowie von unverkennbarem Charakter hervor. Die Weinberge des Guts haben in ihrem noch recht jungen Alter bereits ihre superbe Qualität durch eine ganze Serie an Preisen und Auszeichnungen unter Beweis stellen können.

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    Benguela Cove Sauvignon Blanc 2019

    Verkostungsdaten

    Datum 17.01.2021
    Glas Gabriel Gold
    Ort München
    Herkunft Südafrika / Walker Bay
    Erzeuger Benguela Cove
    Wein Benguela Cove Sauvignon Blanc 2019
    Qualitätsstufe WO Walker Bay

    Optischer Eindruck

    Farbe weiß zitronengelb - gold - bernstein - braun
    Intensität blass - mittel - tief

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Gelbes Kernobst gelber Apfel - gelbe Birne - Quitte
    Zitrusfrucht Grapefruit - Zitrone - Limette - Orange - Zitronenschale - Orangenschale
    Gelbes Steinobst Pfirsich - Aprikose - Marille - Nektarine - Mango
    Tropische Frucht Banane - Litschi - Honigmelone - Passionsfrucht - Ananas - Papaya
    Pflanzliche Aromen grüne Paprika - Gras - grüner Spargel - Tomatenblatt - schwarze Johannisbeerblätter - Buxbaum - Löwenzahnblatt
    Fruchtreife unreife Früchte - reife Früchte - getrocknete Früchte - gekochte Früchte - marmeladig

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Hefe (Autolyse, Flor) Keks - Gebäck - Brot - geröstetes Brot - Brioche - Brotteig - Käse - Joghurt - Aldehyd
    Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

    Tertiäraromen

    Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
    Weißwein Ingwer - Muskatnuss - Marzipan - Mandel - Haselnuss - gröstete Nüsse - Zimt - getrocknete Früchte (Apfel, Aprikose, Rosinen) - kandierte Früchte (Ananas, Mango) - Fruchtgelee (Apfel, Pfirsich, Quitte) - Orangenmarmelade - Honig - Heu - Pilze - madeirisiert - Karamell - Kerosin

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aromatik - wie in der Nase
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Stilistik Dies ist ein trockener, hocharomatischer und komplexer Weißwein mit vollem Körper, einer spürbaren, gut integrierten Säure und langen Abgang. Neben den reifen gelbfruchtigen Aromen zeigt er deutliche Noten von gekonntem Holzeinsatz und Hefelagerung, beides der Komplexität sehr zuträglich. Dieser Wein wird sich über die nächsten 3-5 Jahre noch deutlicher entwickeln und an Komplexität gewinnen.
    Bewertung 100 Punkte - Einzigartig - 99 Punkte - Grossartig - 98 Punkte - Grossartig - 97 Punkte - Herausragend - 96 Punkte - Herausragend - 95 Punkte - Herausragend - 94 Punkte - Herausragend - 93 Punkte - Ausgezeichnet - 92 Punkte - Ausgezeichnet - 91 Punkte - Ausgezeichnet - 90 Punkte - Ausgezeichnet - 89 Punkte - Sehr gut - 88 Punkte - Sehr gut - 87 Punkte - Gut - 86 Punkte - Gut - 85 Punkte - Gut - 84 Punkte - Sehr ordentlich - 83 Punkte - Sehr ordentlich - 82 Punkte - Sehr ordentlich
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