Hochdotierter Genuss mit Tradition!

Bellingham Bernard Series Basket Press Syrah 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - W.O. Coastal Region

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

Bewertungen:

31,14 € *

Inhalt: 0.75 Liter (41,52 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400561-17

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Der Bellingham Bernard Series Basket Press Syrah ist ein kräftig aromatischer Wein von... mehr

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Der Bellingham Bernard Series Basket Press Syrah ist ein kräftig aromatischer Wein von durchsetzungsfähigem Charakter, zeigt sich dabei jedoch auch von einer zarten und raffinierten Seite. Frisch gemahlener schwarzer und weißer Pfeffer, ein Hauch von üppig dunkler Schokolade und intensiven Noten von Brom- und Maulbeere mit feinen Untertönen floraler Anspielungen von Veilchen und getrocknetem Fynbos. Ein großzügig strukturierter Wein mit einer reifen Tanninstruktur und einem traumhaft weichen Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen exquisiten Shiraz wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei Beere für Beere und Bund für Bund mit großer Sorgfalt handsortiert. Anschließend wurden die Beeren leicht angequetscht und in offenen 500 l Fässern aus französischer Eiche spontan vergoren, bevor es zur sanften Pressung in die traditionelle Korbpresse ging. Der junge Wein wurde dann zurück in die französischen Barriques gefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand und der Wein für weitere 12 Monate reifen durfte.

Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Coastal Region
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2017
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	3
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Niel Groenewald
pH-Wert:	3.5
Weinstil:	wuchtig

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