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  • John Platter 3.5 Sterne
  • Bellevue Cinsaut
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    Eiin schöner Cinsaut von mittlerer Statur!

    Bellevue Cinsaut 2017

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2017
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Cinsault

    • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
    Bellevue Cinsaut - köstliche Nuancen feiner Himbeer- und Erdbeeraromen verwöhnen mit seidenweichem Tannin und einem Hauch frischer Mineralität
    10,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Bellevue Cinsaut präsentiert sich von mittlerem Körper mit einem die Nase umgarnenden... mehr

    Der Bellevue Cinsaut präsentiert sich von mittlerem Körper mit einem die Nase umgarnenden Bouquet duftiger Himbeeren und Erdbeeren. Diese bereits erschnupperten Aromen setzen sich auch nahtlos am Gaumen fort, wie sie zusammen mit einer seidenweichen Tanninstruktur in einem frisch mineralischen Finale ausklingen.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen köstlichen Cinsaut wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei leicht angequetscht. Der dabei gewonnene Saft wurde umgehend mit ausgewählten Hefen versetzt, um den Gärungsprozess in Gang zu bringen. Die viertägige Fermentierung fand bei geregelten 26 - 28°C statt, wobei der Wein dreimal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Gärung ihren Abschluss im Tank, wo der Wein sich noch auf der Hefe weiterentwickelte, bevor er zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Wilhelm Kritzinger, Anneke Potgieter
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cinsault
    Dominierende Rebsorte: Cinsault
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.92
    Säuregehalt [g/l]: 5.1
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.6
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Bellevue Estate

    Bellevue Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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