Beau Constantia Aidan 2015

Der Beau Constantia Aidan fließt in einer dunklen, ja fast undurchlässigen Farbe ins Glas – eine Farbe, welche sich im opulenten Bouquet reifer dunkler Früchte bestätigt. Die Nase erschnuppert üppige Aromen schwarzer Kirschen, gefolgt von weichen Duftnuancen feiner Veilchen sowie duftigen Lavendels, die durch die vom Syrah stammenden Anklänge von Pfeffer und Pflaume auf wundervolle Weise abgerundet werden. Nach diesem verführerischen Dufterlebnis wird natürlich erwartet, dass sich diese komplexen Aromen auch am Gaumen fortsetzen – und dies tun sie auch nahtlos. Dieser vollmundige Wein präsentiert sich von kräftigem, dabei jedoch gleichzeitig von geschliffenem Charakter. Seine straffen Tannine entspannen sich im langanhaltenden, klar definierten und pfeffrigen Abgang. Die Harmonie zwischen üppig fülliger Textur und wohl integrierter Mineralität verleihen diesem Wein eine gewisse Resonanz – ganz so wie es für einen Aidan typisch ist.