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Bartinney Sauvignon Blanc 2019
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Klassisch, mineralisch, opulent!

Bartinney Sauvignon Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Der Bartinney Sauvignon Blanc zeigt sich am Gaumen reich und opulent mit reifen tropischen Früchten und fein unterschwelliger Mineralität
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    • 102586-19
    mehrere Informationen
    Der Bartinney Sauvignon Blanc besitzt eine elegante Stilistik und duftet nach reifer... mehr

    Der Bartinney Sauvignon Blanc besitzt eine elegante Stilistik und duftet nach reifer Passionsfrucht, grünen Feigen sowie spritziger Grapefruit. Den Gaumen verwöhnt er reich und opulent mit reifen tropischen Früchten und einer fein unterschwelligen Mineralität, sehr typisch für das Banghoek Valley. Dieser Weiße ist sanftmütig strukturiert, mit sehr gut ausbalancierter Säure und Länge.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Bartinney Sauvignon Blanc wurde handverlesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst drei Tage lang im Kühlraum gelagert, bevor es entrappt und gequetscht wurde. Der dabei entstehende, frei abfließende Saft wurde mit ausgewählten Hefekulturen versehen, woraufhin die Gärung in Tanks aus Edelstahl einsetzte.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Ronell Wiid
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    pH-Wert: 3.35
    Serviertemperatur [°C]: 8
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Bartinney

    Bartinney

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Bartinney befindet sich auf dem hochgelegen Helshoogte Pass, oberhalb des malerischen Banghoek Valleys in Stellenbosch. Das leidenschaftlich engagierte Ehepaar, Michael und Rose Jordaan, erstand die 40 ha groβe Farm im Jahr 2006 mit der Vision, exzellente Weine zu produzieren und den Charme des bezauberenden Anwesens wieder zu erwecken.

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